店家名称：榕树下米苔目
用餐时间:2013.07
地址/位置：台东县台东市大同路176号
电　　话：089-339759
营业时间：07:00-14:00
价位范围：100元以内
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/362368184
心得、评价：
就如台湾各地的小吃老店，常源于榕树下的简陋小吃摊，
榕树下米苔目就努力经营著，不知不觉已卖超过了六十年，
也从原本小小的摊位，移到台东大同路上的店面。
台南人早餐要吃牛肉汤、虱目鱼粥，
台东人的道地早餐就是米苔目，榕树下米苔目从早上七点卖到下午二点，
若太晚来只能看到大门深锁的铁卷门，每个月休息时间不同，想吃要注意一下。
来到它们的新店，美轮美奂之余，会发现保留了一些过去小吃摊的痕迹。
我们去的时候很幸运碰到老板 老板亲切的跟我们介绍店内环境，
是特别请设计师量身订做的，像原本摊位的旧招牌也化为装饰。
融合活泼俐落的线条，又不失传统小吃的气氛，
享受舒服干净的环境，也没少掉吃小吃的乐趣。
洗手台后镂空的古早土角厝
旧有摊位窗框与老板和孩子的温暖合照，让你感受到浓浓的历史传承。
这里卖的东西非常简单，就是汤或干的大小碗米苔目，
加鱼丸、卤蛋或来盘卤味，再配一杯清凉饮料。
身着制服头戴口罩的妈妈们，
煮出一碗又一碗招牌米苔目，看那份量就知道料好实在。
桌上备有完整酱料，增添风味的沙茶、醋和辣椒酱。
如果爱吃辣不能错过它们的辣酱，
还特别推出网络宅配订购服务，想必有其独到之处(听说超级辣)。
神社红茶(20元)
有着古早味咖啡红茶的香气，不会太甜，消暑好喝！
摆满好料的大和拼盘(80元)
一次吃得到甜不辣、豆腐，还有一盘厚又多的嘴边肉。
肉香嫩多汁咸甜好滋味！
大碗和小碗只差5元，聪明的你应该知道怎么点，满满米苔目上洒了柴鱼片，
光用眼睛看就很满足(女生可两人吃一碗大的)。
米苔目滑溜软软的不会太Q
看起来加了肉燥会很油，喝起来汤头却满爽口的，
简单清汤融入韭菜甜柴鱼香，纯粹食材交织的古早好味道～
要大家想想最具代表性的台湾小吃，十之八九牛肉面这三个字应该都会出现，
台东也有一家人气牛肉面，那就是～东鼎牛肉面
从门口即感受不同于传统小吃店，
水雾下色彩缤纷的花朵装饰，鱼儿悠游其中的美丽水族造景。
冷气吹拂著宽敞整齐的用餐环境，谁说吃牛肉面一定要满头大汗呢？
温暖灯光，美丽画作，牛肉面也能吃得很舒服。
店内贩售各式牛肉料理，
牛肉面、牛肉烩饭、牛肉汤饺，也有传统醡酱拌面和榨菜肉丝面。
价位上就比较观光客取向，跟台北吃的价钱差不多，
不过对于食量小的小孩们，贴心设计了儿童牛肉面。
卤味采自助的取餐方式，想吃什么欢迎自己夹，
再送到一旁厨房帮你切片，所需的调味酱料也在这里。
卤味选择多样都好想吃看看
夏天来吃热腾腾的牛肉面不会太渴吗？
别担心，店家准类了大桶免费冰红茶。有茶香不会太甜，透清凉！
好料把桌子塞得满满满
自己配了一份卤味拼盘 外面比较少吃到的三色蛋不错喔！
阿一一来试试半筋半肉牛肉面(120元)
先来吃口面，软硬刚好有入味，用嘴咻个几下就全部一扫而空。
红烧汤头不会太油，喝得到牛肉的甜。牛筋软Q不过硬
重点的牛肉，使用牛腱肉的部位，
你看到这块肉的厚度吗？真的是超厚切，120元花的很值得。
牛肉厚炖的时间也够，咬下软而不柴，保留鲜甜肉汁，
别看台东位于后山地处偏僻，美味小吃可是一点都没少喔！
榕树下米苔目
地址：台东县台东市大同路176号
电话：089-339759
营业时间：07:00-14:00
东鼎牛肉面
地址：台东县台东市光明路107号
电话：08-935-0321
营业时间：11:00–14:30；17:00–21:30