餐厅名称：Solo Pasta
消费时间：2014/4
地址：台北市大安区安和路一段29-1号
电话：(02)2775-3645
营业时间：周一至周五11：30-15：00、17：00-22：00
周六及周日11：30-22：30
每人平均价位：500
可否刷卡：可
有无包厢：无
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网志图文版：http://eddie692.pixnet.net/blog/post/361937711
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走在台北街头无论到哪总是会看到不少的意大利面餐馆，“相信　真的有人在乎意大利面
”就是Solo Pasta的名言，让人留下印象深刻的一句话。Solo Pasta位于忠孝敦化4号出口
的巷弄中，招牌并不是很显著，很容易擦身而过，我和朋友在巷弄中绕了许久才找到这家
店。而这家餐厅来头也不小，是台中人气很高的K2小蜗牛主厨来台北开设的，因此对于这
家餐点抱持更大的期待！
店门口标示的是“商业午餐”，限平日周一至周五11：30至14：30的时段，可加价120元
升级套餐，商业午餐整个很划算！
店内空间蛮宽广，可看到酒柜的摆设，装潢简单却带点高级的氛围，感觉挺有气氛的。座
位有多人长桌、方桌以及圆桌，不过座位大都集中在一区，因此人多时会觉得有点吵杂。
柜台旁边有画个美食地图，让人可以快速知道道地的意大利面特色，而这些菜单里面都可
以看到。
菜单蛮厚一本看起来很有质感，但是真的很难翻XDD因此就不拍菜单了。菜单以单点为主
，没有提供套餐，有沙拉、开胃菜、意大利面、排餐、饮品，种类较多的是在饮品方面，
尤其是调酒蛮多选择性，还有一些隐藏版菜色会写在店内的墙壁上！
南瓜汤 NT80
汤品的菜单隐藏在小黑板上面，南瓜汤香味十足，但不是浓汤喝起来没有很浓郁，呈现较
爽口的口感，还可以吃到些微的南瓜泥，味道还不错。
巴萨醋燻鸭胸奶油意大利面 NT260
巴萨醋燻鸭意大利面是店家招牌，面条口感偏硬，吃起来比较弹牙，浓厚的奶油搭配巴萨
醋相当的好，奶油味道中带点酸，感觉很特别也比较重口味一点，鸭胸切成薄片，肉质鲜
嫩多汁，有淡淡的烟燻味又不至于过重，真的好吃果真是招牌啊！
萝勒青酱意大利细面 NT240
这道是用南投埔里当地食材做成的，强调有机栽种的甜萝勒。这道吃起来有点鬼打墙，面
条表面呈现绿意盎然的青酱，味道都充满重重的青菜味，但面条吃起来却索然无味且很干
，完全和看到的天差地远。而配料有香菇、马铃薯和四季豆，马铃薯吃起来很硬，有种只
烫熟的感觉，吃起来也不优。
威尼斯墨鱼细面 NT280
墨鱼细面是直接加上墨鱼酱汁，酱汁收的很干但味道十足，吃起来有点蜡但让人可以接受
，和巴萨醋燻鸭意大利面相比面条没那么硬，反而这硬度我觉得比较刚好。
猪肠猫耳朵面 NT280
这道看起来很特别，面条做成圆状有点像猫耳朵的感觉，里面掺杂着碎肉、培根、花椰菜
以及橄榄，吃起来很有嚼劲，有点像面疙瘩的口感，单吃面的话其实有点单调，会有点不
知道在吃什么，不过搭配其他配料有加分到，算是一道新奇的餐点。
Solo 奶酒 NT200
奶酒小小的一杯，喝起来很普通，友人说调配的比例不是很优。
整体来说，店家的装潢以及服务态度都不错，菜色的命名以及用料也很独特，有符合到店
家箴言“真的有人在乎意大利面”，尤其招牌的巴萨醋燻鸭很推荐，口感很特别，至于其
他意大利面个人就觉得比较普通。而以价格来说都以单点为主，吃下来会有点偏贵，能提
供套餐的选择就更好了！