餐厅名称：合盛太平 Cafe story
消费时间：2014年/4月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：宜兰市中山路三段145号(内外标题皆请附上地区！)
电话：03-936-0060
营业时间：12:00p.m.-09:00p.m.
每人平均价位：100~300
推荐菜色：咸派、起司牛肉可颂
图多多好读版:
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乘着阳光的岛内出走，连假第二天来到宜兰市晃晃。
早上走访了丢丢当森林广场、几米公园与宜兰行口-创创新村后，
近正午时分，往中山路的方向前进，
找寻这间拥有着宜兰百年记忆的合盛太平。
古老的建筑物本身建立于民国19年，
后来由当初的宜兰市长陈金波先生买下，
并将他于民国8年开始执业的太平医院迁移至此。
陈老先生离开后，合盛66的主人与陈阿嬷沟通承租下来，
保留建筑本身与历史记忆，
一同与喜拉朵早餐、摄影师郭政彰，在2013年为老建筑注入现代设计元素，
成立了怀旧且别具风格的合盛太平。
(内容截自合盛太平cafe stor FB)
一进门就看到这写着“太平医院”的招牌，
店内陈设与灯光皆呼应着老建筑，
这复古的电话和旧时医院的挂号台都非常抢戏，
尚未坐下来我们就拍起照、玩耍了起来。
墙上还有摄影师郭政彰的作品与电影海报。
挺喜欢一楼的照明，改造自集鱼灯，为合盛主人的巧思。
据说原为注射室的吧台，
外头横桌上放著宜兰当地的一些影像文本。
他们家刚好在4月换了新菜单，
主要以轻食为主，并也是融入许多在地食材。
瞧瞧这MENU也是复古设计，另外贴心的有icon图示推荐单品。
p.s.这儿的水杯水瓶也是采自助式的哦。
突然想到晚点儿还要去名产店厮杀
在这儿就点个主食、半份咸派与香蕉牛奶，
佐午后时光吧。
于餐前上的香蕉牛奶 NT100，
非添加香料而是水果现打的，
喝起来有自然的水果香，不至于过甜，
但如果能再加点摆饰看起来应该会更可口啦。
咸派-半份(今日是鲑鱼口味) NT100，
虽然看起来偏薄款，
但半份在2个人没有太饿的状况下分食其实挺够的囉！
派馅非常松软，些许花椰菜再搭配上浓浓鲑鱼香，
是我喜欢的口感！
起司牛肉可颂 NT180，
夹馅的牛肉感觉是用燻烤的，
层次感丰富的可颂，
再搭配的多种新鲜的生菜，与yourt与水果，真是满满一大盘！
餐点内容及价格和台北相比之下，CP值超高的呀！
2楼除了和式包厢用餐区更多了展览室，
一处也陈列展示著陈老先生的相关历史文物。
这建筑物就像是个年迈的老朋友，
既亲切又熟悉，连地砖都让我想起了老家。
合盛太平Cafe story无用餐时间限制，
在这儿我们度过了惬意的2小时时光，让iphone充个电、让双脚休息一下，
好好体会这老房子令人寻味的历史痕迹。