餐厅名称：老四川 巴蜀麻辣烫(竹北店)
消费时间：2014年/3月
地址：新竹县竹北市光明六路116号 (竹北家乐福斜对面)
电话：(03)6571576
营业时间：AM11:30 ~ AM 01:30
每人平均价位：约500元
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这次被安排在最靠近门口的位置
门口一直有人在抽菸，电动门一打开菸味就会飘进来，非常不妥当
而且这天气温很低，风又很大，门一打开风会灌进来超冷
只能安慰自己这样比较通风，身上火锅味不会那么重
入座前服务生会先摆好个人餐具
首先端上的八宝茶及小菜
小菜是黄瓜跟毛豆，两样刚好都是我喜欢的菜
不过吃起来就普普，反正小菜也不是重点
八宝茶的茶壶重的不可思议，完全可当杀人武器
臂力不太够或是手抖的人是没有办法自己倒茶喝的
喝起来有种令人困惑的味道
喝入口是茶味，鼻子却一直闻到很浓的花香味(其实我觉得有点像某种湿纸巾的香味)
有种很特别的违和感
吃完锅后再喝又是不太一样的味道，让我完全无法评论他到底好喝不好喝
但是重点是非常解腻，所以我们通常不会在点其他饮料
招待的川味凉粉
吃起来是清爽的酸味里带点微辣，非常开胃～
有两种沾酱可以选择
独门风味沾酱
里面有香菜、花生粉等等多种材料，可加入红汤或白汤混和食用
听到花生粉我就毫不考虑地选择了他
但我其实不爱他的味道，所以吃的时候都没使用他
风味芝麻酱
送上来直接是一小包装，直接打开倒入碗里(不知道为什么不直接倒在碗里端上来)
据说可以降低红锅的辣度，只能说这东西我完全不需要
重点锅来了
老四川的麻辣锅是以麻为主
平时在外要吃辣很简单，但要吃到这种麻的口感就比较少
所以说老四川在我心目中是完全无法取代的麻辣锅！
鸭血跟豆腐也十分入味，好好食啊！
其实我光吃这两样就够了
另外的养生白锅我也非常喜欢
锅里可以捞到许多中药材
喝起来非常浓郁香甜顺口～
接下来是点菜的部分
两个人吃这种单点制的餐真的很难点菜
好多想吃的东西，但有1.5hr的时间限制根本吃不完
明明会撑死还是硬要点的白饭 免费续
上面有撒一点白芝麻
米饭很有嚼劲，粒粒分明
放凉后变得有点硬，对爱吃硬饭的我还满爱的
梅花猪肉 NT.260
超大一盘！！！是每次必点
第一次来的时候原本想多点牛肉来吃，但被服务生阻止
说只有两个人，一盘肉份量就满多的了(服务生人真是佛心来着～)
加在麻辣锅中煮非常美味
大白菜 NT.90→app特价NT.9
之前都是点高丽菜
但现在老四川的优惠制度改变
原本是每个月有固定的优惠商品，现在改成app刮刮乐，刮到什么优惠可以直接兑换
我们没什么运气，只刮到大白菜一折
想说都刮中了，也没有很排斥就点它！
不过后来还是觉得还是点高丽菜比较好
豆皮 NT.65
我很喜欢这种湿的豆皮(不喜欢油炸过的)
不管是煮白汤或红汤都很好吃
吃起来很滑嫩顺口
也是我每次必点
油条 NT.65
吃麻辣锅怎么能不搭配油条！
放在红汤中煮一下，马上捞起
有点酥脆，加上吸收汤汁后变得软嫩酥脆又超级香
不过要盯好自己的油条，不然很容易忘记煮到整个大软烂
花枝浆 NT.240
这道也是每次必点
一开始觉得一支花枝浆要240有点贵
但真正吃了之后觉得很划算
因为用料很实在，每口都可以吃到花枝非常鲜甜
而且很大一条，有一种怎么挖都挖不完的感觉
两个人点这样其实已经非常紧绷
每次都吃不完只能打包
这次豆皮、油条跟大白菜都剩下打包了
锅底部分也都可以打包回家
鸭血跟豆腐都会帮你加到满(超甘心)
最后的招待甜点是甜筒
之前平日吃都是可以选择口味的刨冰
这次假日去用餐才知道原来假日都是甜筒
比较喜欢刨冰！
老四川是会让人念念不忘的餐厅
明明昨天才吃过，现在一想起来又想再去吃
超级上瘾！！大推荐
建议要吃之前先订位，免得扑空