餐厅名称：胖子小吃
消费时间：2014年/1月
地址：台北市大安区安东街50-6号
电话：(02)2772-6920
每人平均价位：300
部落格图文好读版：http://depixnet.pixnet.net/blog/post/94204741
今天要来介绍东区巷弄中的热炒美食，是逛街血拼后补充体力的好地方。这间隐身在安东
街巷子内的热炒店，邻近忠孝复兴捷运站，步行十分钟的位置，算是交通方便。我想如果
没有两把刷子应该很难在这高店租的地方生存。
一走进店内果然人声鼎沸，很有热炒店该有的热闹气氛。门口的脚踏车，是店家拿来送菜
用的，因为隔壁条巷子，还有一座位区，由此可见，这家店生意量惊人。
价位平均坐落在200~300间，不是一盘100的亲民价格，活海鲜部分则是秤重计价，经询问
店员后大约得知，活鱼一条约400元，活虾约400元16只上下，算是中高价位了。
不过考虑到是第一次造访这家店，所以此行只点了平价一些的菜试试。
◎蒜苗腊肉〈180元〉：这道菜一上，我马上扒了一堆饭。腊肉不会过咸过油，越嚼越香
，再配上蒜苗香，让人不忍放下筷子。这道表现亮眼，大推!!
◎贵妃绍兴鸡〈小〉〈180元〉：经店员介绍这道菜与胖子油鸡同为店内招牌菜，都是店
家自制的。几番讨论后，我们决定点带有酒味的，毕竟朋友今日骑车，不宜饮酒，让他过
个酒瘾也好。鸡肉部分不柴，细嫩又带着酒香，而且也已经贴心的去骨，鸡皮部分也不油
腻，带有一些鸡汁精华冻。不过缺点就是份量太少，一盘约薄薄的七、八片，实在不能满
足我。
◎葱爆牛肉〈150元〉：这道算是我来热炒店的必点菜，虽然简单一般，但颇能试出师傅
的锅上功夫。牛肉丝有先用太白粉抓过，薄薄的一层，粉量抓得恰到好处，使得肉质滑嫩
不老，不会有咬不烂或咬到筋的窘境。不过私心的觉得要是能将牛肉丝换成牛肉片的话，
应该会更出色。〈一盘150元还要牛肉片?抢劫吗?〉份量颇令人满意，不像百元热炒般小
家子气。
◎三杯鸡肉〈300元〉：这道菜一送上来香味扑鼻，大大勾起我的食欲，鸡肉十分入味，
没有中间白肉无味的情形，和姜、九层塔配合的恰到好处，算是中上水准了。不过分量也
比较小，同行五人一人夹一块，便也所剩无几了，让人有意犹未尽的感觉。
◎四季蒜肥肠〈250元〉：这道份量颇多，四季豆表现出色，是本人心中所想的脆度，至
于大肠则表现普普，个人觉得少了椒盐香，而且小艾在菜单上发现香酥肥肠150元，多了
四季豆居然贵了100元，似乎有点不值得。
◎香酥龙珠〈180元〉：这道菜大推!!市面上龙珠大多裹有面衣，让龙珠的体积变大，视
觉效果增强的同时也避免炸得过老。但这家的龙珠没穿面衣，个头儿也不小，酥炸起来不
硬有嚼劲，份量也让人满意，是下酒的必备小菜。
◎炒青菜〈空心菜、菠菜〉〈各100元〉： 菜类表现一般般，没有亮点，但小艾在菠菜里
居然发现小蜗牛，实在让人不敢恭维，立马请服务生换新的。〈如果菜没洗的话，换几盘
也一样吧!〉
◎丝瓜蛤蜊汤〈150元〉：丝瓜非常新鲜，该有的蔬菜甜味，也都发挥的不错。因为蛤蜊的
关系让汤头增添了鲜美，表现的中规中矩的一道汤品。
整体而言，觉得这家店在热炒店当中算是不错的了，每一道菜都炒得十分够味，很适
合下酒，除了几道菜份量比较少，其余的都表现出超值水准。这一餐一行五个人共吃了
1630元，一个人大约300左右就能吃得很饱。约个三五好友，逛完百货公司，顺便祭祭五
脏庙、坐下来谈天的不错选择。
悠活路9号，更多美食旅游好康推荐：http://depixnet.pixnet.net/blog