餐厅名称：Offer oh 昨日花卷 跨界料理
消费时间：2014年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市西区忠诚街91号(内外标题皆请附上地区！)
电话：04 2326 6984
营业时间：10:00Am~10:00Pm
每人平均价位：400
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：生猛海鲜湾式面
图文版：http://smilemin00.pixnet.net/blog/post/58860811
‘ 昨日 当鲤鱼寻得了黄花 ，便得羽化成龙。
黄花意即美好，花卷将之成味。 ’
趁著好天气 跑来台中郊游啦
敏米发现台中美食真的好多喔 每间店的规模都很大 且风格各有特色
走没几步就会被一家餐厅所吸引 今天一日台中游嘴巴都没停过耶 (笑
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今天要介绍的这家餐厅是台中新开的店唷
以跨界出发 结合日式 纽约曼哈顿 日式后现代 与乡村及工业
完整结合却充满著协调过后的冲突感
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从门口开始 就可以看到许多鲤鱼的图案
寻花的鲤鱼 是老板强调的精神象征 让客人一进门就感受到整间店的生命力
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店内空间非常宽敞 让人不会有空间的挤压感
每个小角落的小装饰可以看出老板对这家店的用心
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店内很贴心的供有洗手台 洗手不用再跑去厕所啦
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鸟笼式的吊灯 别有一番风味
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餐前送上小点心 蛋白霜 菊花枸杞老红茶
蛋白霜蛮像烤过的棉花糖 表皮微脆 内馅是会黏牙的糖霜
配上菊花枸杞老红茶 将将好
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唐扬味磳鸡 $160
肉质大块扎实 入味程度也不错 只可惜炸的略为干燥
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翻蒜炸软丝 $150
和一般炸软丝比较不一样的地方是用蒜末裹粉 炸过以后带有一点蒜香味
旁边附上类似泰式沾酱 清爽解油腻
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洋葱燻鲑鱼花卷 $290
米饭 薯泥 香菇 甜洋葱
店内的招牌是花卷 一定必点啊~~
燻鲑鱼做成花的形状 好美喔 而且还蛮大一片的
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老板建议的吃法是将饼皮内先涂满独家酱料 再将碗里的食材用饼皮包裹 像是手卷一样
呼应店里的精神 将昨日的美好，圈卷成味。
燻鲑鱼配上甜洋葱 口味很搭 且很新鲜
米饭也非常好吃 有特殊调味过
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生猛海鲜湾式面 $310
干贝 鲜虾 透抽 淡菜 台湾面
满满都是海鲜啊~~~爱吃海鲜的人千万别错过这道
有发现一个很特殊的地方吗? 老板采用的面条是宽版的台湾面
这种面条吃起来非常有口感 敏米每次去吃牛肉面时也都会特别叮咛老板要用宽版面><
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这道充满新鲜的海鲜味 酱汁有特殊调理过 且面条完全吸附酱汁
中西结合的跨国界料理 非常特别 很推荐
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焦糖榛果松饼 $270
昨日花卷的松饼和外面的做法比较不一样 是用老面去发酵的
属于比较扎实非松软的口感 咬一咬面粉香会散发在嘴里
配上焦糖和榛果脆片 一样是甜而不腻
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烤布蕾 $110
表面微脆的焦糖配上法式布丁 好好吃~~
敏米觉得他们家的烤布蕾比较像是奶酪的口感 奶香十足 喜欢
但份量有点小 好想点个5个来吃喔
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提拉米苏 $100
内馅蛮浓郁绵密 甜度刚刚好 不腻口
表面巧克力香浓带点苦甜 不错吃
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莓铁 $140
这杯颜色好美 三层堆叠的感觉
莓铁其实就是草莓牛奶口味的拿铁 我朋友很喜欢喔 好喝又特别
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黑猴子奶 $120
饮品的名子都好让人猜不透 哈哈
这杯是巧克力香蕉牛奶 味道蛮浓郁的
个人觉得他们家的饮品都还不错耶 蛮实在的 而且看上去都很美 让人心情很好
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昨 日花卷的料理就像一开始所说的 是跨国界料理 所以一般比较不常吃到
菜色种类蛮多样的 个人最推荐湾式面
饮品的部分表现也非常好 且空间宽敞舒适 很适合来这聚会
喜欢尝鲜的朋友可以来试试看 老板人非常nice 你也可以把想法和老板交换 算是种互相
学习的体验
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<店家资讯>
Offer oh 昨日花卷 跨界料理
地址：台中市西区忠诚街91号
电话：04 2326 6984
营业时间：10:00Am~10:00Pm