※ 引述《jce (提别月。)》之铭言：
没想到这也能有好几篇文章@@
以前台湾还没进口波士顿龙虾时，那时一般对龙虾的认知
就是海里那种龙虾(海的龙虾当然也有好几种...但大致上就是长那样的)
如果看以前办桌，高级一点的常能看到龙虾拼盘摆饰
也因为贵，抓的人也不多，数量就少
所以就算没吃过，大家也有龙虾 = 高级食材这种概念
后来波士顿龙虾就逐渐冒出来啦
餐厅为了揽客，当然就大喇喇的在菜单上打上龙虾两个大字
你要说他不是龙虾吗？严格说起来也不能说不是
但他就不是那种贵贵的海里龙虾
消费者分的出来吗？　我想没有接触海鲜的人，应该是分不出来吧
但他们或多或少都还是会有龙虾 = 高级食材的迷思
所以就觉得赚到，吃得很开心，商人当然也乐的开心
真的好不好吃也没差，因为没吃过海龙虾无从比较
(我个人是觉得海龙虾也不怎么好吃啦...沙虾还比较好吃)
至于如果要说波士顿龙虾跟海的龙虾　高级程度有没有差嘛
在我吃喜宴的印象中
好像还没看过有人把波士顿龙虾的头拿来摆盘的就是了
这应该可以做个参考吧