[讨论] 主食的选择

楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 09:21:27
之前因为不当的饮食习惯,糖前期,戒掉甜食,消夜后,和每天骑半小时室内脚踏车,2个
多月瘦了6kg,空腹血糖也正常了,但餐二还是有点高(原本体重就正常,没有胆固醇那些
的问题)
一开始有用南瓜,地瓜,马铃薯,山药,玉米当主食,以为自己吃的很健康,(量也有控制

但是自从买了一台血糖机后,上面的主食除了半个马铃薯(还得放冷冰过没去皮加橄榄油)
和半个玉米(白玉米放凉),吃完血糖是正常外,其他血糖都标的超夸张〒▽〒(我有吃大
量青菜,蛋白质和注意进食的顺序,还是一样)
完全傻眼,大家说健康的食物,我吃起来血糖比白饭飙升的还高
我现在很苦恼,主食除了玉米跟马铃薯,黑米,糙米饭外,还能吃什么(T▽T)
我喜欢料理方便,扔进电锅就可以熟的,糙米那些还得泡还得煮很麻烦,而且因为只有我一
个人吃一天吃一餐(中午订公司附近健康餐盒,健康餐盒里的地瓜我居然只吃一小块血糖马
上飙高,然后健康餐盒里面都一定有地瓜,害我都得丢掉或给同事吃),
这样米量也很难抓(我男朋友跟着我运动戒甜食,消夜,居然在三餐正常下,也莫名其妙受
了4公斤
我搜寻了一下版上,居然三色蔬菜,可以当主食
我觉得很方便,随便扔进电锅蒸就可以了
有人拿三色蔬菜当主食吗?或者有更好的建议其他主食(萝卜可以吗?)
这两个礼拜我又在骑室内脚踏车后多了3个动作八组的重训(买了哑铃和壶铃),因为花的
时间不多,重量一开始也不敢特别重,5-6kg)所以觉得还好,希望对控制血糖有帮助
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 09:25:00
对了,我上网搜寻有医生说就算正常的马铃薯皮含剧毒,害我现在犹豫要不要去皮,去又怕血糖又飙高我几乎晚餐都会吃板豆腐(因为不用煮方便),板豆腐应该不算和不能当主食吧?
作者: ruthenium (Enigma)   2025-05-27 10:24:00
我都是煮五谷饭放冷冻,要吃再拿出来蒸热。不知你吃饭时间多少?我的状况是5分钟内结束一餐,血糖马上暴冲,拉长到30分钟,血糖平稳多了即使是吃白饭当主食,只要配合菜、蛋白质,血糖一样没有暴冲的状况
作者: excercang (啦啦啦)   2025-05-27 10:47:00
地瓜是高升糖的食物,如果有糖尿病,这东西少吃不要当主食吃就是了
作者: Radiomir (Radiomir)   2025-05-27 12:04:00
全谷饭GI值蛮低的,煮一大锅起来备用也就好几天辛苦一次若真不想泡就放2杯水去煮, 只是耗的电费会多很多就是了
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 12:32:00
谢谢楼上各位回答,我时间拉长吃一样,甚至淀粉类15分钟后才吃一样我吃半饭(白饭)一般血糖不会升高,甚至餐二才90几但是我想既然能健康一点就健康一点喽好想主食是原形食物啊
作者: liufangko (小可)   2025-05-27 12:37:00
如果你吃饭OK的话,可以考虑一次煮大量分装冰冷冻
作者: Radiomir (Radiomir)   2025-05-27 14:23:00
意大利面GI值也不高, 但要买意大利进口的, 台湾生产的GI值会比较高. 我原本吃台湾产的,中招后改吃意大利产的
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 14:30:00
楼上大大,最搞笑是我吃牛排就是有铁板面,玉米浓汤的那一种,血糖居然比我吃番薯,南瓜都还低楼上大大您有试过超商的意大利面吗?血糖会不会飙高?我想从超商意大利面开始试,万一买一整包意大利面回来结果血糖太高就麻烦了
作者: Radiomir (Radiomir)   2025-05-27 15:01:00
晚餐可能要量餐后3小时, 有时餐2没事, 但餐3却炸了...我曾经晚餐(油多糖多)餐2约125~135, 结果餐3约150~160
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 15:06:00
要量3小时吗?我都量2小时,地瓜,南瓜,山药高的夸张(山药跟南瓜还强调可以降血糖(汗我牛排,铁板面是去酱的,不知道有没差
作者: Radiomir (Radiomir)   2025-05-27 15:15:00
早餐、午餐我量餐2, < 110 那餐 ok.晚餐我会量餐3, < 125 那餐 ok, > 125 那餐就要小心了.以上是个人经验, 参考就好, 毕竟每个人的条件情况不同.
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 15:19:00
谢谢您
作者: yohji03 (萌翻天的时代来啦)   2025-05-27 17:03:00
觉得还是要有淀粉耶 像我就是早上或是中午会吃蒸地瓜除了营样均衡之外也不容易复胖 我已经这样饮食加去wg运动一段时间了
作者: kaienchou (IanChang)   2025-05-27 17:35:00
如果你不排除豆浆的味道的话,要不要考虑餐前喝半杯无糖豆浆。先喝豆浆能帮助稳定血糖*排除>排斥
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 17:39:00
我有淀粉啊,早餐马铃薯或玉米,中餐糙米或黑米(健康便当)有的,我晚餐前都会喝无糖豆浆,或无糖苹果醋,或无糖麦茶(这三样号称可以降血糖的,对地瓜,南瓜,山药都没用
作者: FarkU (Bipolar Disorder)   2025-05-27 19:53:00
刚吃完血糖会飙高不是再正常不过的事吗?该注意的应该是降不下来的问题吧?
作者: sleepyrat (sleepyrat)   2025-05-27 20:05:00
切盘山苦瓜当饭后水果
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 20:21:00
同样晚餐后2小时候测,指数不同,大都140内(正常值),少数150-170,如果晚餐超标,我早上空腹会再测一次,都是正常的(70-80),其实我也是这2个月才注意血糖的,不太懂49楼大,我健康餐盒都点2份苦瓜(原先就满爱吃苦瓜的
作者: tyriel (秋葵山药泥纳豆拌饭)   2025-05-27 21:16:00
即食白饭直接网络买一箱,我都这样。省得煮饭,自煮饭万一没吃也不好保存。血糖可以看洪建德医师脸书,就知道你的主食血糖升糖高是正确的了。https://bit.ly/3Fr19hQ这篇的211进食顺序也不错https://bit.ly/44WuDia
作者: Radiomir (Radiomir)   2025-05-27 22:02:00
影响血糖波动的关键因子:1.糖类分量 2.糖类GI值 3.餐后30分钟后运动饮食顺序、加醋、搭高纤食物...云云,都没上述3个影响大换句话说, 那3点都做到了, 想再更优化才去想一些偏门搞
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-27 23:07:00
1,2有做到,3晚餐后才有
作者: halulu (I'll be there.)   2025-05-27 23:29:00
那就吃白饭啊为什么不 白饭~
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-28 00:25:00
感觉可以吃更健康的食物当然吃更健康的食物呀(如原型食物
作者: RUBYYU0919   2025-05-28 09:50:00
白饭也算原型食物吧
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-28 11:34:00
真的吗?楼上大大,我以为地瓜或糙米饭那些才会更健康,没听过有人减肥或健身说我吃白饭的,(但我糖前应该糙米饭比白饭好?毕竟糙米饭gi值比白饭低我买健康餐也都是只有糙米或,紫米,黑米,这三种选项要白饭还没有(汗),(我4家健康餐轮流订而且这4家一定有的就是地瓜
作者: wseedw (无法反转的理由)   2025-05-28 12:07:00
吃白饭啊,白饭没有那么糟糕健康餐没有白饭是因为消费者想法都跟你一样觉得白饭不好
作者: envybleach (一个约定)   2025-05-28 12:52:00
糖尿病前期的饮食控制,可以参考游能俊医生的著作,他推113饮食法(一餐一份糖)。主食吃什么都可以但是要控制份量,我午餐的碳水通常是1杯250cc的鲜奶加咖啡或是无糖茶,比准备一份糖的主食来得方便。效果我觉得蛮好的,只是刚开始需要适应期
作者: ruthenium (Enigma)   2025-05-28 12:53:00
外面卖的黑米、紫米含量都很少,其实大部分都是白米,不然你自己煮煮看,只要25%的黑米,饭就超级黑的
作者: RUBYYU0919   2025-05-28 13:00:00
地瓜糙米燕麦片赢在微量营养素吧,但相同重量下热量跟gi跟白饭没有差那么多,以外食族来说白饭绝对是淀粉CP值最高,稍微低热量的有南瓜马铃薯,但gi不低喔
作者: Radiomir (Radiomir)   2025-05-28 13:21:00
每餐主食一份糖(40g饭)可能要先瘦到55kg(男, 女生40kg)人生若是如此也太痛苦了, 甚至比糖尿病饮食还要严苛哦~我连糖尿病饮食都觉得人生让人绝望, 更何况是更极端的一份糖, 所以一直尝试其他方式让自己尽量避免得糖尿病.
作者: RUBYYU0919   2025-05-28 13:46:00
想到德国麦大师黑面包不错 但有点贵认真看本文发现妳饭前血糖正常,干嘛那么极端啊
作者: wseedw (无法反转的理由)   2025-05-28 14:14:00
我觉得你需要的是增加运动种类和强度,例如这个人教你重训的正确姿势、脚踏车骑快一点之类的
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-28 15:28:00
我本来空腹130耶,糖化血色素5.9吓死我了,医生本来叫我运动,控制饮食,3个月后再去检查一次,大概饮控,运动,2个月后,我自己买了血糖机,验空腹变成70-80了,只是餐后偶尔还是高于14088楼大大我看前面,55楼大大推荐的影片,医生说白饭可以到饭匙3匙,可以那么多吗?我现在都只敢吃半饭,甚至少一点
作者: tina78714 (永远的幸运)   2025-05-28 17:28:00
还是要有淀粉会比较好 不然很容易爆饮爆食
作者: RicFlair (Figure-four Leglock!!)   2025-05-28 18:04:00
吃肉 运动 谢谢
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-28 19:03:00
对医生也说肉可以尽量吃(但不能炸的)
作者: ineda (天生超级白)   2025-05-28 23:02:00
先吃二颗白煮蛋再吃其他的
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-28 23:04:00
有的,我每餐都有一颗百煮蛋
作者: pinnky ( )   2025-05-28 23:12:00
我都吃贝果 酸面包 哈 面包脑袋
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-29 00:15:00
我也好想吃面包啊,可是只有五谷杂粮之类的面包能吃,并不好吃我今晚先喝了无糖豆浆300cc,一份青菜,然后豆腐,水煮蛋,一般面条一包(但我稍烫了2次),餐3,116其实我也没有每天很严格,通常上班日比较严格,假日因为外出也是会吃些一般食物,但淀粉类会减半,然后通常不加酱,还有会先点一份青菜,一颗蛋(没办法外出真的很难控制
作者: RUBYYU0919   2025-05-29 08:26:00
豆浆我都当作半份淀粉
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-29 12:32:00
什么豆浆算淀粉
作者: RUBYYU0919   2025-05-29 12:41:00
https://i.imgur.com/21113j5.jpeg吃肉>淀粉1份 喝豆浆>淀粉0.8份我是这样抓
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-29 14:18:00
不怪我吃一样的食物,餐前豆浆跟餐前醋是不一样的,豆浆高了20,我一直以为豆浆是蛋白质那真的不用怕没吃到淀粉类,随时都有淀粉我喝麦茶,豆浆,醋,纯粹是为了增加饱足感,要不然习惯吃宵夜的我,一下子就又饿了
作者: greenfetish (~绿色小精灵~)   2025-05-29 18:38:00
白饭是原型食物啊,它没有那么差。不然你煮糙米饭嘛白饭是原型食物啊,它没有那么差。不然你煮糙米饭嘛
作者: ck574b027 (荒围!定厝!贼!妹!)   2025-05-29 20:58:00
已经恢复的话其实你可以不用在意那些了,健康的都能吃
作者: tyriel (秋葵山药泥纳豆拌饭)   2025-05-29 22:20:00
运动比饮食重要,如果你要维持血糖正常的话。你目前饮食已经90分了,记得再回诊就好。
作者: AccLaborGo (跳跳飞剪刀)   2025-05-30 18:12:00
面条升血糖不是更快,顾血糖白饭不吃跑去吃面==
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-05-30 18:59:00
结果面居然还好神不神奇,没试还不知道,(之前都除非外食没办法绝不吃
作者: Radiomir (Radiomir)   2025-05-30 19:02:00
我是对白饭升糖升得较快, 对面反而比饭好很多, 推测可能是面的蛋白质含量比饭多, 所以我晚餐白饭最多吃120g.试过吃150g、200g, 餐3血糖13x, 吃120g餐3血糖只有11x.不过也有人对面的反应比饭大, 所以要自己测了才知道...
作者: Beersheep (一心不乱)   2025-05-30 20:26:00
每个人对于食物的反应不一样 你可以多尝试几种我记得之前史考特说他吃垃圾食物血糖反而比较稳定
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-06-01 11:02:00
昨天同事聚会,火烤吃到饱,先吃了火锅大量青菜,鱼,黑木耳,虾子10只,一盘牛肉,两小块豆腐,2块坚果饼干,一小碗奶酪,半球巧克力冰淇淋(我还自备无糖麦茶:p),餐三102啊忘了还有一颗奇异果
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩)   2025-06-02 07:45:00
糙米可以一次煮多分装冷冻,个人觉得冷冻过的糙米饭更好吃欸另外还可以用纯绿豆的冬粉代替,GI值很低噢还有意大利冷面也是很好的主食选择
作者: Jochum (荣耀归给上帝)   2025-06-02 10:15:00
地瓜的gi值只有55喔,不算高的。
楼主: reing0213 (BIBIBI)   2025-06-02 12:25:00
但奇怪的是,我吃地瓜就特别升糖,只吃一小块也一样(像一般橡皮擦大的大小。我需要大家称赞,我去吃火烤吃到饱,没有吃任何寿司,披萨,烤肉,面包,蛋糕,炸的,炒饭,炒面,饮料,章鱼小丸子等其他几百种东西,坚持只吃水煮的,还不沾酱,有没有很厉害,就算我男朋友在我面前大口的吃口的吃,(笑死
作者: excercang (啦啦啦)   2025-06-02 18:41:00
地瓜只有水煮的才低阿,蒸 烤都是偏高

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