减肥不吃饭！60岁妇人“滴油不沾”惨中毒　医示警：饭吃太少会短命
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1478463
生活中心／彭淇昀报导
一名60岁妇人想瘦身，她认为减肥期间不能吃油、盐，以免脂肪高、血压高，因此她每天
都只喝水、吃蔬菜，连肉也不吃，结果这样的饮食习惯不到1年，某天昏迷送医，经检查
发现，酮酸非常高、钠离子很低，诊断是酮酸中毒兼水中毒。
敏盛医院研究副院长江坤俊表示，人的能量来源来自脂肪，如果不吃油、不吃肉、不吃饭
，身体就会分解脂肪、接着分解蛋白质，若长期不吃饭容易头晕，而产生酮酸中毒，会有
昏迷的危险。
根据国外研究指出，以50岁的人为例，每日淀粉要吃50到55%，可以再活33年；淀粉超过
55％，就可再活32年；若是淀粉低于30％以下，就只能再活29年，相较之下少活了6年。
另外，每日蛋白质要30到35%、脂肪要15到20%。
“你饭吃太少，就是会短命！”江坤俊指出，临床观察发现，不吃饭的人，容易多吃肉类
、加工食品或甜食，肉类摄取过多，容易三酸甘油酯上升，增加心脏病及脑血管疾病风险
；加工食品含有过多的磷，可能加速骨质疏松；而吃甜食则会容易胃食道逆流。

不到一年就送医了这叫长期？

毅力惊人, 可惜用错地方...

所以油盐不进身体撑不了多久

一年是他身体的极限不是她意志力的极限这样还不够长

编故事也要合理

吃素的？

食肉派正夯

标题跟内容没太大关系 看是油结果内容是 不油盐肉 没提到豆类跟淀粉 结果是很多都不吃 激进瘦身餐 营养不良酮酸中毒

排除太多种类了，根本无调味水煮素食者

其实不是编故事 我家也有人也吃太清淡水喝太多住院而且还不是蠢一次 是蠢到住院两次才改饮食

以前不懂事也有这样吃过只吃蔬菜跟水果 瘦很快但复胖也快后来接触健身在莴苣上教练课就有问教练 得到的答案跟新闻里面差不多 三大营养素都要摄取 只是比例要调整

身体怎么挨过一年几乎无盐的日子 真是个狠角色

早期有些女星会行销一天只吃蔬菜水果、只吃苹果过一天，不吃饭不吃肉，当时很流行，也有盲目跟风因此送医的案例这位妇人应该是观念还停留在那年代

这案例也可有些怪异的现象，我吃素40年一样健身房运动，也是可以慢慢进步的。

这是真的。唉 亲戚小孩营养不足住院

其实她差点就减肥成功了 如果没送医的话 绝对瘦到见骨

这案例不能当成普通的素食者看待，素食不乏油盐高脂高糖酱料调味、各种加工食品，也会摄取到淀粉和蛋白质，国外因营养不良逝世的极端素食者都没这位妇人吃得严苛，只吃水煮菜和喝水，身体只会慢慢支撑不住

文章中蛋白质跟脂肪的比例是不是颠倒了我一天3000大卡，蛋白质如果要吃到30%要225g耶

百分比感觉比较像是每餐的摄取比例

她直接断掉蛋白质来源欸，搞不好她连豆腐、豆类等都不吃

蛋白质很重要，豆腐、鸡蛋、猪肝都有

一天吃3000大卡？

吃菜没放盐??那真的很强 我是吃不下去

样本数是多少？还能长期追踪逾30年？

吃这么极端绝对出事