: 推 decorum: 淀粉约50？这营养师年纪不小了吧！ 11/11 17:17
: 推 FarkU: https://i.imgur.com/JKeAE6p.jpg 11/11 19:27
: → FarkU: 国健署说50-60，嘴乎？ 11/11 19:28
: 推 decorum: 身体是你的 自己负责 无法接受新知 外人无法啦 11/11 21:12
: 推 yurikim: 新知？只知道低碳不懂思考？碳水依活动量调整。活动量高 11/11 21:45
: → yurikim: 碳水就高点，活动量低碳水就少点。偏偏就要把碳水妖魔化 11/11 21:45
: → yurikim: … 11/11 21:45
: 推 shanyer: 真的，碳水何辜阿。我长跑前都还要补碳咧 11/11 22:00
: 推 decorum: 他都说若不运动了..... 有阅读障碍吗 11/11 22:05
: 推 yurikim: 那请问不运动该摄取多少碳水？什么资料都没有就嘴营养师 11/11 22:08
: 推 ceca: 刚起床运动前都要一灌蛮牛,除了捕牛磺酸酸外.有9x大卡热量. 11/11 23:07
: → ceca: 不然会没力..XD 11/11 23:08
: → ceca: 上次健身房搞了两个小时,突然间肝糖用光超无力. 11/11 23:08
: → ceca: 跑去买饮料喝...喝了再回来..XD 11/11 23:08
: → ceca: 要运动怎么可以没碳水呢.XD 11/11 23:09
: 推 ruyi728: 不运动健康成人 淀粉抓50%哪有什么问题 11/12 08:42
: → ruyi728: 想要保留肌肉 不重训 拉高蛋白质担心伤身 问题比较大吧 11/12 08:44
: 推 FarkU: 还新知勒！低碳饮食都不知道研究了多少年了，不过世界各国 11/12 13:40
: → FarkU: 的膳食标准还是以碳水做为最大的摄取比例。如果真那么好， 11/12 13:40
: → FarkU: 好到毫无弊病，标准早就改了。 11/12 13:40
本来是懒得回的，不过看到那么多人有落伍的想法，还是说几句吧。
首先，原po都说若不运动，爱去健身房搞两个小时的跑来瞎搅和干嘛？
不是每个人有那么多闲工夫可以这么锻炼的，拿你的饮食内容建议
给一个不运动的，这不是请鬼拿药单吗？
其次，坚持淀粉摄取要达50% 根本是被先进各国抛弃的老观念了。
USDA和卫生部共同制定的新 Dietary Guidelines for Americans，
淀粉比例已经大幅下调，根据Guidelines绘制的 USDA MyPlate:
https://www.myplate.gov/eat-healthy/what-is-myplate
自己看看比例是多少！
台湾的国健署一向跟着美国走，新出的 “我的餐盘”，
淀粉约1/3以上罢了：
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1622&pid=9514
还拿2017年的版本来说，真不知今夕是何夕？！
The Australian Guide to Healthy Eating：
https://www.eatforhealth.gov.au/guidelines/australian-guide-healthy-eating
UK 国民保健署的 The Eatwell Guide：
https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/the-eatwell-guide/
关于淀粉：
Starchy food should make up just over a third of the food we eat. Choose
higher fibre wholegrain varieties, such as wholewheat pasta and brown rice,
or simply leave skins on potatoes.
你若还看到50％的数字，肯定是鬼遮眼啦！
其实，各国制定饮食指南，除了考虑最新的生医研究成果外，
还要和国内的产业结构有所妥协，毕竟农民是不能得罪的。
学术界就可以吃这一套，例如哈佛公卫学院提出的
Healthy Eating Plate，淀粉的比例更低：
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/
国内的减重名医宋晏仁根据哈佛的Healthy Eating Plate，
修改成211餐盘，谷类、根茎植物等淀粉不超过25％，
最近宋医师有把比例更下调的倾向，大约1/5 甚至1/6。
这并不意外，因为他的目的在减重......
下回要卖弄自己的老黄历，请小声点好吗？