想问一下版上的各位，低GI的淀粉该吃什么(或是应该说比较好的淀粉)
因为生活与工作环境条件的关系，餐餐几乎都是外食无法开伙
导致食物的选择其实不多
最近怎么吃都吃地瓜或是五谷饭跟意大利面
有一点点吃腻了，想知道有什么低GI淀粉类的东西方便吃的
有看到人家推鹰嘴豆，但是台湾好像不容易取得
或是购买到已经烹饪好的(至少家乐福、全联好像都没有看到)
不晓得大家有没有什么好建议呢?
(顺便问我有听说豆浆是精致淀粉的说法，大家怎么看?说是失去了纤维，跟白米失去外面
的壳一样。)
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感谢各位回应
确实淀粉重点应该还是在摄取量的多寡
但因为没有办法彻底生酮(最大问题还是吃到有饱足感会花费比较多金钱)
所以才想尝试看看先尝试低gi淀粉
适应的过程也比较不会那么痛苦
看来多喝无糖豆浆应该是没有什么问题
应该日后就还是照常喝了!
也感谢热心的人站内信回我并提醒我淀粉吃太少可能会掉头发
会多思考一下饮食的搭配的
感谢各位!

营养师都推喝豆浆～

鹰嘴豆应该要去中药行买吧 雪莲子

我不会煮鹰嘴豆 煮出来跟很难吃 都回去吃地瓜

我不喜欢鹰嘴豆～不一定要中药行 杂粮行也有 我吃纤维多的食物容易胀气 都避免吃

costco 有没有鹰嘴豆罐头？我在美国都是买那个加沙拉

鹰嘴豆有罐头，有在超市看过

chickpeas 非常非常容易放很臭的屁要小心

https://bit.ly/3d1hvv4鹰嘴豆，就鸡豆，雪莲子

燕麦 无调味的那种 泡热水就可以吃了

家乐福有啊 异国料理区之类的

绿豆是原型食物，也是低升糖的优质淀粉

雪莲子全联有喔 稍微找一下

外食淀粉很难挑，我都干脆不吃

吃白饭就好啦

另外我记得浓豆浆的膳食纤维也有4.9g 的样子

外食族真的最简单就是找卖健康餐盒那种了 自己煮比较好控制吃的东西 无糖豆浆真的是好物 早上跟去wg运动前都会来一罐

意大利面

鹰嘴豆，台湾都叫雪莲子，台湾的青叶有出，不然就是家乐福、好市多买国外罐头的

全联有罐头的雪莲子啦，淀粉还有燕麦阿，搭配豆浆牛奶比单纯水泡好喝很多

毛豆呢

青叶的调味就是酱油味 吃习惯欧美印度口味的鹰嘴豆会吃不惯。青叶的真的太咸了

....你知道生酮为何减肥效果好吗因为很容易吃腻21岁男生体脂29%控制好食欲好吗

燕麦(非即时)+无糖豆浆阿 碳水纤维都有了牛奶也很棒吧

我都直接吃白饭 根本无所谓

BTW吃健康的碳水还是要注意份量 之前我就觉得我都吃超健康的地瓜 燕麦 香蕉 南瓜之类的 每天都吃超多 来到体重巅峰

贝果 法棍 地瓜 御饭团

可以问一下挑低GI的动机吗 如果是控制体重 份量>质地

我之前碳水大概压在80一直掉发

追求低GI的碳水实在没啥意义

如果本身没糖尿病，白饭吃好吃满，好消化好吸收，总量控制好，根本是补热量补碳水的圣品

水果代替 就好

只有自助餐比较方便

库斯米 泡热水就能吃

断食，回家再吃

不要吃淀粉 认真 请去搜寻减糖饮食&胰岛素对体重影响

低GI饮食根本是石器时代的做法，之前就有研究结果显示低GI饮食几乎无助于减重，现在大部分人做的都是低糖饮食配合原型食物加间歇性断食，这些做法就算是外食族也能很容易达成，我看你还是直接承认你喜欢吃碳水就好

宋宴仁医师油管有一集提到IG(不是GI),还蛮有趣的，可去看看新观念

现在外送平台很多水煮低脂餐喔，可以选择外送平台上选

请问鸟豆是鹰嘴豆吗？

家乐福有卖鸡豆=鹰嘴豆罐头

鹰嘴豆会放很臭的屁...这也太劝退女生了吧QQ

人吃五谷杂粮 放屁本来就会臭 跟鹰嘴豆关系不大吧...我觉得青叶的雪莲子 很好吃耶 如果要代替当淀粉摄取建议把酱汁倒掉 用热水泡一会儿 这样就很适合了

蛋+豆干 = 无敌

有啊，吃不起而已

不要吃淀粉就不用挑了吃蛋白质或蔬菜时多少也有吃到淀粉了 除非运动量大根本不用刻意吃淀粉

鹰嘴豆，五谷杂粮店有。传统市场也可找到

绿豆一般三餐要怎么煮？