手边正好有一本书是2016年出版的，在讲食品添加物对阿斯巴甜的介绍是很有争议的，存在安全与不安全的二派意见中。
阿斯巴甜是由天门冬胺酸及苯丙氨酸二类型的胺基酸与甲醇结合而成。1981年开始使用，消费者抱怨头痛晕眩失眠，视力及味觉障碍不适。
阿斯巴甜含有胺基酸的苯丙氨酸，一旦患有苯丙酮尿症的婴儿摄取，将有可能造成脑部损害。
美国一直认为阿斯巴甜与脑瘤有因果关系，在1990后期有许多研究者提出。
在2005年意大利实验，以不同浓度的阿斯巴甜持续喂白老鼠后，有罹患白血病及淋巴癌的情况，喂食愈多，罹病机率愈高。
作者提到若遵循疑人不用，疑物不吃的原则，阿斯巴甜就是属于避免摄取的添加物。
我是信了!少吃为妙~不过这种事见人见智的，毕竟活在现代，商人要赚钱，人们求便利的时代下，食与不食也是每个人的抉择。
在减肥(重)的同时，热量的选择固然重要，但我个人觉得选择食物有没有添加物更重要，瘦了健康没了比当个肥子还痛苦吧XDD
※ 引述《isud40401 (肯德基大大)》之铭言：
: 最近看了一篇农场文说到2013年英国某大学的研究
: 指出对于阿斯巴甜当年审查过程有多项缺陷
: 包括
: 违反风险评估指南、
: 对研究负面采接受低标准审查
: 及对研究正面采高标准检查
: 这在还没真正确立阿斯巴甜是否安全的同时
: 至今已深入你我生活
: 当然而，我们正处大规模实验中！
: 乳清、汽水、各类食品
: 其最明显的副作用 — 头痛、偏头痛
: 还有很多可以去wiki看看
: 说不定个人杂症也在其中也深受其害而不自知
: 前几篇看到偏头痛问题，突然做了一些连结
: 是否有关就留大家观察留意
: 谢谢大家
: