喝油咖啡半年甩肉7、8公斤瘦成美魔女 却中风上身
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喝油咖啡做生酮减肥半年减掉7、8公斤，50岁妈妈瘦成美魔女；60岁的先生更厉害，喝油
咖啡9个月瘦了10几公斤。两人都成了朋友圈的瘦身达人，到处教人如何生酮减肥，没想
到却双双中风送到医院，还好两位都来得及打血栓溶解剂抢救，现在都开始复健要恢复健
康。
使用大量椰子油的“防弹咖啡”在台湾超红，不过大甲李综合医院营养课主任刘纯君说已
经接到不少因为吃油发生血管阻塞的患者，多数患者本来都很开心瘦身有成，以为看起来
更健康又年轻，没想到身体里却悄悄出现血管阻塞的变化。
她表示，生酮饮食就是摄食的油脂热量占总热量的70％以上，这样会让人排掉很多水份，
很快让体重下降，之后也会加速脂肪代谢，减重效果明显，但是椰子油虽然含有不少有助
健康的中链脂肪酸，但是饱和脂肪的含量也很高，长时间过量食用很容易发生血管栓塞，
虽然国内医界很多专家都一直提醒，但还是浇不熄想快速减重者的热情，终于发生憾事。
她建议，与其吃生酮饮食这种油热量超过70％的高油饮食，不如吞油再配合低油低热量饮
食，体重也会降得很快又比较健康。
最近网络疯传艺人采用“吃油减油”的减肥法，号称生产后吃了含有印加果油的油胶囊，
快速减重8公斤，刘纯君说，这其实只是用胶囊把油包起来吞进去的做法，因为喝油其实
会让人觉得恶心，胶囊可以把油带到胃里面再融解，避免喝油的恶心感，油到了胃里面又
可以很快产生饱足感，不容易饿，可以减少食量而达到节食瘦身的效果，如果改用台湾苦
茶油替代，也可以有相同作用。
刘纯君说，其实台湾的苦茶油成份跟印加果果油一样，Omega-3的比例都超过一半以上，
是好油的种类，想减重的民众可以自己买苦茶油，一天三次在吃饭前半小时各喝一茶匙苦
茶油，这样就会降低食欲、增加饱足感。
但要注意其他的食物都不能加油，肉类也只选择瘦肉，肉品一天不超过三根手指宽度的量
，再加上大量蔬菜，正常热量是体重乘以30，如果以自己的体重乘以25，得到的数字就是
每天最多可以摄取的热量，这样就是低油低热量饮食，刘纯君说，低油低热量饮食也可以
在半年内瘦5、6公斤，不过只能施行一段时间，如果太频繁采取低热量饮食法，身体热量
代谢减慢，效果就会大打折扣。
◎ 撰文／丁彦伶 ◎ 编辑／Candice整理