关于椰子油跟MCT的这类新闻
可以参考一下这篇,有更完整的说明与解释
https://goo.gl/k4d3oC
另外取自天下杂志的健康医疗篇
实验的作者、哥伦比亚大学的圣安洁（Marie-Pierre St-Onge）说，她的研究发现椰子油
中某种脂肪酸（精炼的中链三酸甘油脂）似乎没有比橄榄油不健康。中链三酸甘油脂或许
甚至比其他植物油中的长链三酸甘油脂更能促进减重。
但她也澄清，她使用的精炼油中只有中链三酸甘油脂，不同于超市架上常出现的椰子（只
有部分中链三酸甘油脂）。
多数国际饮食指南建议适度享用饱和脂肪。任何东西吃过量都会变成毒药，所以如果你超
爱椰子油，小心不要吃过量就好。
※ 引述《Zingiber (地瓜姜)》之铭言：
: 无法放新闻连结
: 以下是新闻内容:
: 【哈佛心脏病专家指椰子油是纯毒药 饱和脂肪可塞血管】
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我比较好奇,长年食用椰子油的东南亚国家的人的心脏病比例,是否是全世界最高?
这个可能要请专家or专业人士or东南亚的华侨来现身补充了。
: 椰子油近年被不少人吹捧为“超级食物”，不但可减肥烧脂，还称可治百病。但美国哈佛
: 大学一名教授指出，椰子油含有高饱和脂肪，是“纯毒药”，警告民众不要食用。这段形
: 容椰子油为“纯毒药”的YouTube影片，自7月10日发布以来，已获累计近100万次点击，
: 让椰子油的争议再次浮面。
: 2008年，美国哥伦比亚大学一份研究报告指出，椰子内含有丰富中链脂肪酸（
: medium-chain fatty acids）。人们的日常饮食中，绝大多数油脂都是由长链脂肪酸所构
: 成，与之相比，中链脂肪酸可以较快地燃烧脂肪，也可加快新陈代谢。另外，椰子油也被
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: 指可医治口气和消化不良，据说连著名荷李活女星安祖莲娜祖莉和澳洲名模Miranda Kerr
: 也会每天吃椰子油，这些消息让椰子油一跃成为民众心中的神奇健康食品。《纽约时报》
: 2016年一项民调显示，72%民众认为椰子油健康，但只有37%营养师认同。
: 近期医学界愈来愈多质疑椰子油的声音。美国心脏协会去年更新科学建议指引，呼吁民众
: 避免进食椰子油。哈佛大学公共卫生学院教授、心脏病专家米歇尔斯（Karin Michels）
: ，早前在德国弗赖堡大学（University of Freiburg）举行题为“椰子油与其他营养谬误
: ”的50分钟讲座时更称，很多没有资格或自称“健康达人”的人士，在网上吹捧椰子油，
: 但其实椰子油对人体有多种害处，是“其中一种最差的食物”，堪称“纯毒药”。
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毒药定义A:加速并确保猎物或敌人的死亡 (来源wiki)
毒药定义B:含有毒性，能危害生物生理机能的药。 (字典百科中文版)
毒药定义C:最差的食物???
: 她指出，椰子其实只有14%的中链脂肪酸，含量不多，反而椰子油几乎全部由饱和脂肪构
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: 成，其成份比例较牛油和猪油更高，这种脂肪被指会阻塞血管和令血液中的“坏胆固醇”
: 上升，造成心血管疾病。除了椰子油外，米歇尔斯指其他所谓“超级食物”，例如巴西莓
: （acai）、奇亚籽（chia seeds）和抹茶，虽然对身体无害，但当中的营养成份，很多时
: 都可在一般食物找到，例如红萝卜、樱桃和杏子等。
: （综合报道)
: 有在健康饮食或有减肥经验的人大概都知道，
: 椰子油在一般大众的观念中，
: 已经跳脱以往饱和脂肪=不健康的印象，
: 而现在是少数油品中健康的选择。
: 而哈佛心脏病专家Karin Michels最近发表椰子油是纯毒药，
: 吃多了会阻塞血管的言论，引起一片譁然。
: 甚至还指出目前没有任何研究显示椰子是有益健康的，
: 是最糟糕的食物之一。
: (有这么夸张吗? 比火腿热狗炸鸡还糟糕?!)
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确实形容的很夸张,比较一下椰子油连续吃10年,跟炸鸡吃10年的身体比较
: 她建议尽量避免食用椰子油，
: 而改用大豆油、葵花油、玉米油来取而代之才是健康的选择。
: (奇怪这些油不是证实不健康吗，现在怎么又倒过来，搞得我好乱呀!)
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+1
: 椰子油从最早期的被抹黑，
: 又到近代被追捧成瘦身养生圣品，现在又有教授跳出来说它是"纯毒药"
: 请问各位板友怎么看呢?
以上及下面补充是小弟的浅见
: PS: 我先来喝一杯椰子油防弹咖啡压压惊
补充:
1.我喝防弹咖啡喝了将近一年,如果想要看我本人中毒前后的对照欢迎索取小弟的签名照
2.正统的防弹咖啡可以参考这篇 https://goo.gl/43dNPm
3.可以把椰子油改成MCT试看看,确实比我前使用椰子油好多了,可以参考看看
ps.我先来喝两杯防弹咖啡压压惊