明尼苏达饥饿研究新版。
非断不可·2018年7月21日 星期六
Metabolic adaptation to caloric restriction and subsequent refeeding: the
Minnesota Starvation Experiment revisited.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26399868
32位非胖子的人皆进行了三种不同的进食方式，基本生活行动，无特别运动
(每位受试者获得了1200欧元的参与奖金，值得一题^^)
第一周 第二周 第三周 第四周 第五周 第六周
多吃 +50% CR-50% CR-50% CR-50% 多吃 +50%
我们来看在CR期间发生了什么事(跟overfeeding相比)
体重 -6kg fat mass -2.63kg Skeletal muscle -1.46kg 内脏组织-0.29kg
这边基代用 resting energy expenditure
从1946->1720 别太高兴，扣掉该体重的预估值，扣完后 =>-72
在cr开始的第一周就差不多-72，皆下来的两周都差不多，没再显著的掉。
最后计算 adaptive thermogenesis 代表热量代谢补偿的意思
一样在CR第一周下降了不到100，后三周都差不多。
其实研究还有很多精细的测量，包括胰岛素、肾上腺素…。
来看一下最后作者对于本研究跟1945年的原始版所作的比较。
1945原版
饥饿的时间长达24周，还要保持积极的生活(每周走22英哩)
吃的食物也很差， The Minnesota semistarvation diet consisted of potatoes,
cabbage, turnips, and cereals with only a few grams of animal protein per week
2015版的则是吃的营养均衡饮食，虽然少了50%热量
1945年原版
明尼苏达州实验中，志愿者分别失去了24％和27.4％的体重和活动组织。在研究结
束时，志愿者表现出水肿，贫血，多尿，心动过缓，虚弱和抑郁的迹象和症状。
2015版
3周CR降低了FFM（3.7％），体蛋白（降低2.0％），骨骼MM（降低4.7％）和内脏器官质
量（降低7.8％），没有营养不良的临床症状。
CR50% 算"仙女餐"、没有运动算"饿瘦"，结果怎么样各位自行判断
本文无推荐任何饮食方法，只是纯单呈现资料，本人非专业人员有误之处请指导，感谢。