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这次的内容说明糖对身体的影响，糖会造成身体的发炎反应，而发炎反应通常是人体对于
不同刺激所产生的，例如训练后造成的肌肉微小损伤，或是生病以及受到感染都会有发炎
反应，当我们人体摄取了糖，就会产生糖化终产物，这是糖和蛋白质以及脂肪产生反应的
结果，而这些糖化终产物会导致人体的发炎反应，糖化终产物还会分解人体的胶原蛋白，
改变你的气色，导致皱纹更早产生，而胶原蛋白也存在关节中，除了让你疼痛之外也会让
你更难恢复。
过去的研究认为心血管疾病和脂肪以及胆固醇有较大的关系，但目前的研究发现，心血管
疾病的成因和发炎反应影响了低密度脂蛋白有关，另外还有血流中因为糖所产生的发炎反
应。
而糖因为对大脑的影响和海洛因以及酒精很类似，因此容易成瘾，提高了多巴胺的不敏感
性，让你需要摄取更多的糖才会有一样的结果，2017年有研究显示，常见的精神障碍不会
让人想要吃甜食，但摄取甜食之后，却容易有情绪上的问题。