[心得] 糖的真相

楼主: Marchqoo02 (小方)   2017-06-08 10:14:03
https://www.youtube.com/watch?t=6s&v=M4chH0nEvRs&app=desktop
从肌肉版 dakkk大po文看到的好影片
由史考特医师本人分享 糖的坏处
值得一看
原本我喝饮料会避开含高果糖糖浆的饮料
没想到蔗糖也是原罪XDD
为了健康 还是节制吧
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-08 11:15:00
来首推,减肥大忌果糖。
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-08 11:57:00
水果果的果糖也叫果糖,但有些报导也跟说著不好,怎么看
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-08 12:10:00
水果的果糖是一样的东西没错。
作者: stmilk (我男的)   2017-06-08 12:16:00
过犹不及,水果太过量也是毒药,适量永远是健康的准则,
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-08 12:16:00
一般糖都葡萄糖跟果糖的混合,水果也不例外,但水果还
作者: elguapo (HPHT Synthesized)   2017-06-08 12:17:00
@soren所以减肥水果一定要适量(甚至少量);这是不能戳的东西(台湾一直promo成水果王国,now you know that)
作者: stmilk (我男的)   2017-06-08 12:18:00
所以水果过量太多其实也是一样的意思
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-08 12:18:00
葡萄糖利用方式不一样不像果糖容易转成脂肪,有空可以看看史考克的书或文章,里面有一篇实验葡萄糖真的比较健康。现在的基改水果gi值跟含糖量都比较高,比起天然水果其实没那么健康。
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-08 12:24:00
其实减肥期间还是一样天天水果,有人说我白减。
作者: CaTom (Tom)   2017-06-08 12:25:00
前阵子有个"吃水果的最佳时机"也有稍微介绍到水果的果糖
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-08 12:25:00
但半年过去了,一样天天水果和运动也减了15公斤后来又有人说我会得糖尿病.............我吃水果的量是2~4个小苹果(约半拳头大)不知是多还少
作者: CaTom (Tom)   2017-06-08 12:40:00
我个人是减肥前很少吃水果反而天天喝奶茶,开始减肥后含糖饮料全戒反而吃水果频率有增加不少 水果不是为果糖而吃而是有其他营养,有些甚至还能帮助减脂 只要别太过量就好
作者: dreamer001 (梦想家)   2017-06-08 12:41:00
给楼上 他的看法是水果的果糖不像饮料容易过量 总之任何东西都是适量最好
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-08 12:44:00
alan翻译影片有一片关于运动前水果的外国影片,是正向的但不要过量。https://youtu.be/nF0Gg8GfBMs影片支援
作者: Triedge (...喔...嘎...)   2017-06-08 13:12:00
我很好奇为什么大家都从减的方向去思考,而不是增加活动量
作者: mos11 (大侠爱吃汉堡宝)   2017-06-08 13:15:00
增加活动量果糖还是只能由肝代谢阿
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-08 13:19:00
这一个影片我的确有看过,最近从减肥转健身后也照作了
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-08 13:40:00
tri大大的运动量很惊人我知道,肝糖容量很小,短时间摄取太多很难靠运动消耗。
作者: elguapo (HPHT Synthesized)   2017-06-08 13:41:00
推mos11重点在果糖只能经由肝脏代谢;当你需要葡萄糖的时候肝脏还在努力转化果糖,转化完时你搞不好也不需要了,然后多的葡萄糖(反正都在同个地方)就转化脂肪存肝脏,完美的肥胖公式。
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-08 13:44:00
只是适当量要怎么拿捏目前我真的找不到一种说法
作者: DolceVitter (返影)   2017-06-08 13:54:00
借问纯蜂蜜会比果糖好吗?一天10~15g配大燕麦片加鲜奶吃的,不然无糖那东西我真的吞不下去...
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-08 14:00:00
蜂蜜:https://goo.gl/LjwSrt (我觉得与水果问题一样)
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-08 14:02:00
燕麦我都加乳清,乳清有代糖。
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-08 14:03:00
用蜂密取代一般糖好像是比较好的选择
作者: elguapo (HPHT Synthesized)   2017-06-08 14:08:00
蜂蜜中果糖量快占一半了,能减量就减量吧...
作者: senils (悠然见南山)   2017-06-08 14:26:00
影片里有提到水果的果糖是内含的比较没关系…
作者: sxxs (有些话想说在老去之前~)   2017-06-08 14:30:00
蜂蜜很好
作者: healthy1226 (健康的1226)   2017-06-08 15:38:00
任何东西过量都不好 我自己减脂期是会减
作者: Triedge (...喔...嘎...)   2017-06-08 17:37:00
我只是觉得大家好像都活得很累@@...
作者: fuyuyoru (冬叶)   2017-06-08 18:07:00
目前减脂中,甜的东西有减量,但无法舍弃心里开心才能一直有动力运动嘛
作者: dakkk (我是牛我反刍)   2017-06-08 18:18:00
吃水果是因为有酵素帮助消化吧
作者: elguapo (HPHT Synthesized)   2017-06-08 18:30:00
@Triedge大,如果年轻在饮食方面不这么累的话,年纪大了
作者: sunnyC (为什么这么好笑)   2017-06-08 20:10:00
这影片好棒
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2017-06-08 23:48:00
很简单道理:水果=\=果糖,就像花生会等于花生油吗?
作者: tree1314 (树哥)   2017-06-09 10:46:00
食物中怎么摄取葡萄糖阿
作者: sorenhuang (Soren)   2017-06-09 11:00:00
好像碳水化合物都会合成葡萄糖要问版上专科的了
作者: dakkk (我是牛我反刍)   2017-06-09 12:24:00
淀粉类的都是葡萄糖来源
作者: peterwu4 (notd)   2017-06-09 19:39:00
碳水化合物,包含果糖都是在肝脏转出葡萄糖~~就吃过量肝(沉默的器官)会很辛苦~
作者: urban01 (签率~)   2017-06-09 22:26:00
我要借手调饮料惹
作者: stmilk (我男的)   2017-06-09 23:56:00
果糖好像不会在肝脏转成葡萄糖喔,在肝脏转成乙酰CoA直接使用,然后没用就直接储存成脂肪囉好像啦我看到的是这样=_=所以果糖饮料喝了很快可以恢复体力
作者: dakkk (我是牛我反刍)   2017-06-10 00:26:00
影片就不是这样说 影片说淀粉类口水可以分解
作者: Lobo23 (阿宝)   2017-06-10 02:25:00
某楼提到基改水果请勿误导,台湾很甜的水果那叫品种改良,育种只在同种生物间进行培育繁衍,产出优良(肥.甜.大)的后代。而基改为透过病毒或细菌等媒介,植入其他种生物的特定基因,大多为抗虫害或抗除草剂,方便大量种植,例如最常
作者: compaq624 (kengogogo)   2017-06-10 08:37:00
我只是照影片翻译打的,或许他应该翻译成改良水果,他提到的问题就是甜度太高。
作者: HamalAri (哈马‧阿里)   2017-06-10 13:02:00
品种改良真的也是基改啊,而且没有所谓 "同种" 这种事植物间的生殖隔离并不明显,很容易经由不同种植物的花粉产生出新的"物种" ,而不是品种并且人类史上有很多品种改良实际上是多倍体的例子比如棉花仅仅只是交换花份,就连染色体数目都不同了并不是只有现代的基因转殖才可以基改,杂交也是可以的花"粉"
作者: Lobo23 (阿宝)   2017-06-10 16:33:00
或许不能说是同种没错,但即便是透过类似杂交做法,突变出"基因不同"的后代,仍然与"基因改造"直接修改基因的做法不同。总之不是要挑语病,只是希望大家对基改有更多了解。
作者: HamalAri (哈马‧阿里)   2017-06-10 16:44:00
就跟你说不是只有基因不同了,而且也不是突变有语病的是一般无知的大众,把基改和基因工程划等号
作者: CaTom (Tom)   2017-06-10 19:49:00
会这样是因为"基因"这名词太晚出现了,早在提出基因前就知道用甜的种子培养出较甜的水果机率较高,只是都叫品种改良至于基改、基因工程这些,大多非这专业的民众也根本不会想花心力去搞懂,只是想知道对人体有没有害,所以听到基改就闻之色变,那也是因为后来的基改都是基因工程做法居多
作者: Lobo23 (阿宝)   2017-06-10 20:48:00
的确,市面上标"基改"的产品,已专门指基因工程技术改造的作物(GMO)。而Ham大的说法,其他非GMO一样是"基改",只是这种基改不好再叫"基改",因为"基改"已经被拿来专指GMO了,所以我才改用基因突变,但这词也错,是完全不同的意思。只能说中文不精准,让大家易混淆,而Com大直接翻译影片也才会翻成基改。
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2017-06-10 21:08:00
怎么摄取葡萄糖? 当然是从葡萄摄取葡萄糖啊
作者: jingyi620 (平淡 超凡品味!)   2017-06-12 07:52:00
基改跟传统育种的品种改良不一样!!拿科学怪人跟混血儿比…

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