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觉得我应该会被嘘 但还是很想问
为什么水煮是增肌减脂的王道？
我爬过文但找不到：
为何水煮比烤和干煎好的讨论
个人比较常用烤的、
或是干煎，或少量油煎或炒
（人体还是需要油脂、
如果处理油脂少或无油食材
我还是会放油）
水煮，我只有火锅能接受。
如果真的ㄧ定要无油
那烤的也不用放油呀
（只是某些会黏烤盘的食材难洗）
有小烤箱的话、大多数食材也可处理
但是为何想增肌减脂 严格控制饮食者
大部分是水煮而不是用烤的
是比较方便吗？
以前有个吃水煮餐的朋友
绝对不吃烤过的食材
她说，中医的观点是说：
烤过的食材火气大，吃多容易老
大家讨论吧
纯属好奇，除了火锅外
我是真的不爱吃水煮的