我是否已经详读置底文及精华区中的版规：是（是／否，未详读即发问者删文退回）
↑此行若未填或删除，文章就会被删除。
==============================以上禁止删除================================
我的平常日中，有一餐会吃公司的团膳自助餐。
内容是
白饭一碗
主菜一样(非油炸的去皮鸡肉、鱼肉)
配菜4样(各色清炒青菜，用的油是大豆沙拉油)
但因为没有公布份量，所以我的纪录只能用估算的，
我参考学校营养午餐的标示，如果材料跟料理方式接近，我就把数字拿来用。
不知道估计值这样合不合理，或是有什么更好的方法?
卡 蛋白质(g) 脂肪(g) 糖(克)
菜 100 4 0 0
肉 105 21 9 0
饭 280 8 0 0
感谢指教。