※ 引述《Huangrh (牵手，一直走下去)》之铭言：
: ※ 引述《goodforbad (暱称)》之铭言：
: : 还有因为低淀粉饮食的关系，吃的食物几乎都是“低升糖指数”，
: : 除了可以改善和预防糖尿病之外，也可以连带避免由于糖尿病恶化，
: : 后续所导致的肾脏、神经、视网膜、心血管......等病变。
: 一句话打死你
: 截至目前的所有糖尿病研究
: 良好的血糖控制"都"不能改善心血管疾病的发生率
: (除了Empagliflozin这颗药之外)
: 请问你说的低淀粉饮食可以避免心血管病变
: 这句的根据在哪里？
: 应该只是随口唬烂的吧
趁此时机会请教一下，
这篇文献比较了低脂饮食、地中海饮食、低糖（碳水化合物）饮食的减肥效果，
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0708681
作了两年期的实验，三种饮食都有效减重（图2），
但低糖饮食减重在前半年中效果最快，
而长时间来说（半年后到两年），地中海饮食与低糖饮食的维持效果也比低脂饮食显著。
图3 是胆固醇的追纵，
看来低糖饮食对于胆固醇的控制显然也胜于低脂饮食，
地中海饮食次之，低脂饮食是最差的。
两年期的追纵应该不算短，看来低糖饮食似乎没有那么不堪？
但非医学背景，所以还是想请教一下大家的看法。
另外特别好奇的是用蛋白质与脂肪取代淀粉为热量来源，
不知道对肾脏的负担会有多大的影响？还有与癌症的相关性？
这可能是比减重更重要的 @@