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“超级减重实境节目”背后的残酷真相
(图)
原文来自 New York Post，故事主角 Kai Hibbard (上图) 为 2006 美国实境秀“超级减
重王”(The Biggest loser) 的参赛者。参加前她的体重为 120 公斤，比赛后体重为
65 公斤。她在这篇文章分享了她在参赛期间的遭遇以及制作团队内部不欲人知的许多内
幕。以下为健美女大生翻译的文章摘要，详细情形以及进一步的资讯请参考原文。
Kai Hibbard，身高 167.5 公分。26 岁的他，体重高达 120 公斤，并且深为此所
扰。直到在 2006 年被友人怂恿参加 NBC 的实境节目“The Biggest Loser”。自 2004
年第一季开始，这个让体重超重者在节目中和其他参赛者比赛谁能掉最多体重的节目，已
成为有史以来最广受欢迎的实境节目之一，例如 Hibbard 参加的这一季的季末最终回，
平均每周约有 700 万人次观看，并有超过 20 万人报名参加。每一季平均可以赚取广告
收入 30 亿台币、其周边产品如食谱、DVD、高蛋白、衣服、电玩以及减重营队每年可以
有近 10 亿台币以上的收入。
“那就是个极尽羞辱胖子之能事的尴尬过程。”Kai Hibbard 事后这么回想。“你只
会觉得，你能在这里就已经是一件无比幸运的事，简直无暇去抱怨什么。”
参赛者事前都需签属合约，让渡出他们整个减重过程故事的使用权，并禁止说任何有
关节目的坏话。入选后，所有参赛者搭乘飞机来到洛杉矶的专属旅馆，一名制片助理协助
Hibbard 入住，并拿走房卡。没在拍片时，擅自离开房间会被旅馆上报至制作单位。第
一阶段结束后，50 人中有 14人被选出，来到“牧场”，前 6 周他们不能打电话回家。
6 周后他们能够打回家 5 分钟，且制作单位全程监控。
来到“牧场”后，参赛者经过体检，便立刻开始从事极为危险的长时间运动：每天连
续 5 到 8 小时。“前三周我的脚都在流血。”Hibbard 在第一天被迫连续运动四个小时
，直到休克。他的教练只是大吼：“起来！”并且批评关于他一个过重且病态亲戚的事给
Hibbard 听。其他参赛者全都搞不清楚发生了什么事。Hibbard 表示，教练以操爆这些
参赛者的身心为乐，他们会对参赛者说：“看看你身上那些肥油，你现在正在为他们付出
代价。”、“你在这样下去就等不到你孩子长大那天！我们已经为你准备了胖子专用的棺
材！”甚至有制作助理要参赛者开始吸菸，因为那样能让他的食欲减半。
(图：瘦身后上节目的 Hibbard)
此外，他们的热量摄取也被严格限制。一个正常平均身高与体重的人一天热量摄取建
议为 1200 至 1600 大卡，但参赛者被限制每天不能摄取超过 1000 大卡。Hibbard 透露
，他们的食物都是由赞助商供应的一些营养价值低落的食物，其中包含大量基因改造食物
(Franken-foods)，像是无牛油奶油喷雾 (I Can’t Believe It’s Not Butter spray)
、无脂肪起司 (Kraft fat-free cheese)、能量饮品 (Rockstar Energy Drinks) 以及果
冻 ( Jell-O)。（这些食品由于台湾没有，因此健美女大生不太清楚究竟该怎么翻译，所
以按顺序找了图片排在下面）甚至有一次，节目的医生做了抽血检查后，给参赛者开电解
质饮料处方，但教练却告诉他：“那只会让你变重，难道你要失去最后的拯救你自己的机
会？”
I Can’t Believe It’s Not Butter spray (图)
Kraft fat-free cheese (图)
Rockstar Energy Drinks (图)
Jell-O (图)
参赛者平均一周减去 13 公斤。医生建议的安全的减重应为一周减去 0.5 至 1 公斤
。此外，若将热量摄取降低至一天 800 至 1000 大卡，你的代谢系统将会停摆，造成难
以扭转的恶果。
参赛者也在过程中受伤，只是节目不会播出这些片段。从 150 公斤瘦到 94 公斤的
早期参赛者 Ryan Benson 在比赛后有严重血尿症状，代表肾脏已经受到损伤。他后来复
胖回原来的体重，且不再被制作单位接受或承认。（可以参考：“650磅处男”的故事 ─
如何从心理层面避免复胖？）2009 年时，也曾有两位参赛者被送医。2014 年的明星人
物 Rachel Frederickson，在接受 People 杂志访问时，认为他实在瘦得太快，并提到他
当时一天运动 4 次、并在最终回一个月内胖回 9 公斤。(下图) 医生也提出，让一个体
重接近 150 公斤的人短期持续做大量的跑跳运动，可能造成关节的损坏。Hibbard 的一
位战友在赛期小腿肌肉撕裂伤、膝盖滑液囊炎，医生建议休息，但他说制作单位不让他休
息。非但如此，制作单位还把它塑造成懒惰、讨人厌且好胜的形象。Hibbard 自己也遭遇
掉头发、经期紊乱、膝盖出现怪声、胫骨受损（节目结束后立刻就医）以及从未有过的甲
状腺疾病。但教练只会告诉他：“疼痛代表你正在变强。”
(图：Rachel Frederickson 减重前后)
除了参赛者自身感觉，节目中的专业人士对于节目也时有顾虑。Jillian Michaels，
节目中最知名的教练之一，在 2014 年时第三度退出节目，并在受访时表示“主办单位对
于参赛者的照料堪虑”。医生 Darby 提到，大部分减重计画，对象都胖回至少一半以上
减去的体重。“在我的研究中，最成功的减重者，都是长期一步一脚印达成的。所以我并
不太能想像节目中的人有办法维持他们的体重下去。”本文主角 Hibbard 同样也在节目
结束后复胖，但不愿意透露详情。
原文：The brutal secrets behind ‘The Biggest Loser’
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