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8个月减35公斤 轻断食女王 瘦身祕诀大公开
2014年06月27日
营养师宋侑璇以轻断食瘦身法在8个月内从93公斤瘦成58公斤，方法就是每周选两天只吃
500卡，其余天则是正常吃。这个方法不但减少每天节食的痛苦，而且不容易有停滞期。
本次宋侑璇要示范低卡清凉甜点的做法，让夏日减重更愉快有趣。报导╱解光芸 摄影╱
王永村
营养师宋侑璇靠轻断食瘦下35公斤，让身高175公分的她看起来更修长，她也出书传授轻
断食方法，也一口气登上博客来排行榜冠军。宋侑璇目前是以控制热量的方式维持身材，
她笑说：“不过偶尔也是会有‘被猪附身’的时候，就会以轻断食、快走来维持身材。”
提到运动，宋侑璇说对减重举足轻重，快走是不错的有氧运动，至于走得多快才是快走而
非散步？她解释：“走到会喘，喘到无法唱歌、但还可以说话，那就对了！”
喝温水 看美衣止饿
如果像她一样是上班族，她建议，爬楼梯是最好的运动，不论是住家或办公室，出入都以
爬楼梯取代搭电梯，方便又可达到消耗热量的目的。不过只能上楼梯，下楼时还是建议以
电梯取代，或是以倒退的方式下楼，以免伤害膝盖。
聊起轻断食，宋侑璇说，最多人提出的问题就是轻断食当天觉得饿该怎么办？她笑说：“
喝温水、爬楼梯、看漂亮衣服。”多喝温开水取代吃东西，爬楼梯则是有助于肌肉中的肝
糖开始释放，减缓饥饿感，看漂亮的衣服则是心理激励。
她说自己瘦到70公斤时曾经遇到停滞期，有一天她硬要买件穿不下的热裤，老板娘在宋侑
璇坚持下，再三叮嘱“不能退钱”才卖给她，她每天早晚各试穿一次，告诉自己一定要穿
进去，撑过了停滞期。直到某天出门倒垃圾时随手抓起了这件短裤一套，差点就因裤子太
松而走光，让她惊觉早就跨越了这个目标。
轻断食 营养要均衡
而轻断食只要遵守每周两天500卡的热量的大原则，其余细节都可调整，像是每天不一定
得两餐吃完500卡，也可拆成4到5份来吃，不过她提醒，热量还是要控制，以免从少量多
餐变成多量多餐，另外，一般上班族的作息若要多餐，通常只能吃手拿食物，较难达到营
养均衡的目标，而轻断食如果吃的东西营养不均衡，复胖机率很容易提高。
至于其它断食，像是最新流行的8小时断食法，要求一天的食物不论热量多寡，只要在8小
时内吃完即可，宋侑璇说，不计算热量的节食方法理论上都是不可能的，尤其当你必须在
8小时内完成进食，很容易因补偿心理而放肆大吃，反而会吃进更多热量。也有些人以轻
断食搭配蔬菜汤瘦身法，宋侑璇说当然可以，不过建议蔬菜汤里可以再加一些瘦肉、淀粉
，有点像义式番茄汤的配方，美味且可让营养更均衡。