是否明白商品挑选文或推荐需提出两样以上商品供讨论：(是/否) 是
是否明白不可征求厂商或商家推荐：(是/否) 是
是否明白不可征求单一品牌的无型号之心得分享：(是/否) 是
以下正文：
我家每年围炉都使用市场的杂牌电火锅，虽称不上完美但也陪伴我家二十多个农历年节，
无奈前年过年时它寿终正寝，只好改以飞利浦HD4943黑晶炉煮火锅，然而黑晶炉超慢的加
热速度先不说之外，最令我困扰的是火候非常难以掌控，锅内汤水不是毫无动静就是超级
滚烫，即便将火力调到最小或甚至关机，炉面余温仍使汤水持续沸腾，时常把鸭血煮成臭
豆腐，让我真心觉得难用，故为此前来向板友请益：以“火锅”为主，三千元的预算内，
卡式瓦斯炉 VS 电火锅哪个合适？
厂牌及名称、型号：
＃１ Iwatani 岩谷 4.1kW 卡式炉 CB-AH-41（Costco卖场 $1,799）
＃２ Iwatani 岩谷 3.3kW 防风炉 CB-ODX-1（Costco线上 $1,999）
＃３ 象印土风锅/铁板万用锅 EP-PXF20（Costco卖场 $2,999）
＃４ 虎牌烧烤火锅二用组 3.5公升 CQE-A11R（Costco线上 $2,699）
★＃５ Panasonic 日制IH电磁炉 KZ-PH33-K（日亚JP￥9,091 + JP￥2,252配送）
获选炉具：＃５ Panasonic 日制IH电磁炉 KZ-PH33-K
优、缺点分析：
卡式瓦斯炉（＃１、＃２）使用明火加热，火力随传随到，热锅速度会较现役的HD4943黑
晶炉快上许多，且能在住宅内任何通风处使用，也可户外郊游用，然而耗氧是其无可避的
缺点，故于室内使用时需确保空气流通，此外耗材（瓦斯罐）也不便宜。
相对于用活火的卡式炉，电火锅（＃３、＃４）与IH电磁炉（＃５）不存在耗氧问题，所
以在室内使用比较安全，然而电火锅受限于其锅具深度，能烹饪的料理非常有限。
IH电磁炉（＃５）是卡式炉外的首选，优点是加热速度快，更胜于卡式瓦斯炉，但我对这
类产品不熟悉 [>_<] 跪求板友提供更完整的分析。
预算 　　：3,000元，可小捏500元。
其他 　：一、我家外食居多，只有逢年过节或是突然心血来潮时才会开伙。
二、电陶炉这类产品安全吗？前阵子去十二锅吃饭，我觉得店内的电
陶炉满不错的，但台北市消防局指出电陶炉位居电器火灾榜首，
似乎不是个好选择？
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2021/02/06 更新：决定选IH电磁炉了！不过考量＃５无法赶在年前到货，只好先来个平价
的卡旺卡式炉，谁叫黑晶炉真心难用。