※ 引述《htx9 (蚂蚁)》之铭言：
: 不过像厌食症及暴食症这类的病症，轻微程度的话可能许多人都有，许多人可能吃多了会
: 有罪恶感，遇到太大压力或情绪起伏的时候会想要大吃大喝，不过一般人可能过一阵子或
: 者压力解除会回复到平衡的状态(喔也有很多人愈吃愈胖)，大部分对健康的影响没那么大
: (虽然太胖或太瘦容易生病)。会变成病症可能情况严重到会危及生命安全，而且无法控制
: 自我，无法控制无止境的食欲或者厌食的症状，这时候可能只能找医师或专家协助了，我
: 想一般人可能不会因为吃太多去找医生(喔如果血糖过高可能会去找)。
会罹患厌食症及暴食症可能跟幼小心灵创伤、PTSD、过度节食、其它精神疾病如忧郁症等
等有关系，喔，也许跟药物也有关系。吃美食、吃甜食可能会释放出一些幸福荷尔蒙，让
身心感到一股愉悦感，这股愉悦感可能是暂时的，而且可能会有耐受性的问题。一开始可
能吃一些就能够得到满足，之后就会愈吃愈多，变得愈来愈胖。靠吃来缓解压力或者逃避
现实也不是很少见，我也常这样子。除了饮食之外，沉迷其它上瘾事物，例如毒品、抽菸
、喝酒、飙车、性爱、上网、玩游戏、运动、赌博等等方式来缓解压力或逃避现实也算是
很常见。有些行为可能是正向的，或者适度活动对身心有所助益的; 有些行为则是负面的
，或者过度活动对身心反而有害的。当然本书主要是在讲有关饮食的问题，吃太多或者吃
太少都可能会造成身心健康方面的有害影响。
的确，食物在较富裕的国家或地区就是如此唾手可得，而且有许多垃圾食物吃太多会危害
身心健康的(还有许多不好的环境荷尔蒙或者化学添加物)。所以靠吃来纾解压力也算是很
常见的方式，不过要吃得健康、吃得享受，才能够达到正向的助益。否则很容易陷入类似
多巴胺陷阱，陷入成瘾的恶性循环中。
我们必须分辨自己想要吃东西，是出于饥饿感，或者是因为面临压力或情绪的问题，才想
要吃东西? 有时候吃东西是有点无意识的，不自觉就拿起东西来吃，等到吃完才发现不妙
; 或者克制不了自己的食欲所以才吃东西的。不过想吃东西不一定是肚子饿，也就是说是
因为想要缓解或者逃避某事物才会去吃东西，这时候我们就必须要克制好自己的欲望，透
过从事其它正向活动，或者把注意力集中在其它事物上来转移注意力。如果放任自己在面
临压力或者情绪爆发的时候放纵自我，那么很容易养成这样的坏习惯，你下次遇到相同的
问题时，还是会做相同的事情。想要改变自我就必须时常保持察觉的习惯，注意自己正在
做什么事情。如果无法克制自己的欲望，那就做一下纪录，了解自己失控的原因，以及如
何改进自我。情况严重的话就必须寻求专业的协助。
在像台湾这样便利商店云集(世界密度应该还是第二)、饮料店林立的环境下，你很难克制
食物的诱惑，取得美味食物是如此便利和便宜(也许有些不便宜)，所以我们很容易把这些
美食、零食和甜食当成小确幸。偶尔为之可能还无伤大雅，常常如此长此以往可能会危害
身心健康。台湾糖尿病和洗肾盛行率可能是全球或亚洲排行前几名，也许跟这些饮食环境
有关系，喔也许跟健保有关系? 好吧不管怎么样，身体健康只有自己才能够维持的，也许
你有钱可以请专家帮你维持，不过如果想活久一点，还是尽量克制一下自己过剩的食欲。
偶尔吃大餐犒赏自己一下可能还没关系，年纪大可能就不建议这么做了。
好吧，你有多久没有感到饥饿感了? 不是食物戒断那种不适感觉，而是真正地饥饿感。如
果你常常觉得有点饱，可能是你平常吃太多了。如果你常常觉得有点饿，可能是你平常吃
太少，或者你有糖尿病所以血糖常常不稳定。这本书还有提到某些实践断食疗法的到最后
还是会破功，如果一天吃两餐，这两餐却大吃大喝的话，可能效果不是很好。能够坚持到
底或者下定决心减肥成功的人毕竟是少数，喔原本就不胖的话可能就没这种烦恼。另外愈
苗条愈好的思维在女性方面可能比较多见(女性想要苗条，男性可能偏向喜欢苗条或胸部
大的女性，性向正常的话。) 不过愈瘦不一定能够愈健康，好像有研究指明稍微胖一点反
而比较长寿的样子。那种为了维持身材而严格限制饮食的人实在是很可怜(运动竞技严格
限制饮食可是为了留在较轻量级获得优势)，然后还有许多人想要效仿。
饮食跟我们的生活息息相关，也跟我们的情绪息息相关，所以我们更要注意我们的饮食习
惯。适当地处理好我们工作和生活上的压力和情绪问题，多从事一些正向活动和培养不同
的兴趣，让我们能够适时纾解压力、抒发情绪，不至于闷在心里，变成一种心病。