器材：
K0
三洋滤纸
玻璃V60
宜得利细口壶
咖啡豆：
危地马拉 蜜处理 阿卡特南果 波旁
刻度：
2又1/8圈
浓度：
10克粉+150克水
手法：
一刀到底 无闷蒸
风味表现：
小酸 中甜 微苦
心得：
这次是我目前为止最满意的一次手冲
首先研磨度承袭了2又1/4圈时的层次 和2圈整的浓郁度
达成美妙的平衡
再来在水量控制上面 我学会在前30秒控制小水量集中中心
30秒后中小水量绕小圈 125克中大水量以后绕大圈
这种简单手法的粉层膨胀非常漂亮
咖啡香气十足
我想这次笔记可以为初步的研磨度练习划上句点了
接着我就要摸索如何在往后复制今天的成果
成功以后就可以来正式调整水量以及练习闷蒸和进阶手法了