记一下今天的小实验
【面筋卤杏鲍菇】
食材：土豆面筋一罐 杏鲍菇3条 红萝卜0.5条
调味料：高汤酱油2t
Step：
1.杏鲍菇跟红萝卜切成一口大小
2.杏鲍菇撒一点点盐干煎，加水闷一下帮助出水
3.加入红萝卜、面筋的酱汁跟酱油，盖盖子卤到红萝卜软
PS.当时只放半条红萝卜实在是太保守了，放整条都可以～～
4.加入土豆面筋的料，中火烧到收汁，完成～
Note：红萝卜不要切太大块，整个卤到入味超好吃～～