记一下今天的晚餐
【麻油菱角鸡汤面线】
食材：鸡翅中段 菱角 姜片 面线 杏鲍菇 绍兴酒+清酒1杯
调味料：麻油1.5T 酱油膏1T 旨味调味料适量
Step：
1.鸡翅中段干煸到稍微出油，加入麻油跟姜片把姜片煸干
2.取出鸡翅另外放(不炖太久保留口感)，原锅放入面线以外的其他材料煮滚
鸡汤酱刚好只剩最后几滴，干脆加点水把他洗下来用掉
3.上桌前才把鸡翅放回锅中滚一下、面线烫熟就完成
【破布子炒水莲】
食材：水莲 蒜末
调味料：清酒 破布子
Step：
1.破布子压碎加入清酒拌匀
2.爆香蒜末，放入其他材料，中大火拌炒到水莲刚好熟，完成