出青的笋因为苦味已经出来了,
所以需要削薄片换水,把苦水泡出来才能做成菜肴,
虽然麻烦了一点,尤其要泡水换水,然后把笋子削片也需要时间功夫,
不过我觉得还满值得的,我喜欢用笋片炒肉片或小鱼干香菇,以豆瓣酱调味,
很下饭的 @@

喔喔喔喔喔想吃

我很会炒喔 @@