中秋连续假期的前几天确定两位亲戚，即台北
的表妹和高雄的大表弟的时间无法一致、排不
开，遂决定烤肉延后一星期。
好快！转眼间半年多过了，记得年初大家才刚
碰头，好像还去月津港一趟，有一间老爷爷经
营的杂货店很不错，买得到一些小时候常吃的
零食（例如我最爱的沙士糖）和常玩的玩具，
而且没有因为景点的关系而抬高价格、宰肥羊、
敲观光客一笔，难能可贵。如果这次有时间去，
必得多买几包沙士糖不可！
前几天传来表妹的消息，预计星期四（即今日）
晚上十一点多到台南高铁站，暂时不确要到她
是否转搭台铁到台南车站，但我估计到高铁站
载她的机率比较大，因为家人也可以一起去，
顺便带两只狗兄弟出门兜风。而高雄大表弟也
回报星期六会到台南，但依旧不确定他要从捷
运转高铁再到台南车站或从楠梓车站出发。
大前天（星期一）晚上我已经开始拟烤肉清单，
进入外接硬盘里面找两年前做的简易档案，里
面包含食物、器具、场地选择、布置和价钱估
算。幸亏当时有做这个档案，才不会像以前一
直苦思要准备的器具和食物，结果烤完才发觉
其实还可以烤别的东西就为时已晚了。
清单很快地拟好了，这次还特别想自己两种东
西，一种是一大锅生菜沙拉，特别的是不买现
成的沙拉酱，而是自己做，一半算模仿某位医
药领域的公众人物做的沙拉酱，一半则依自己
和大家的喜好增减材料和改良味道。另一种东
西则是自己做醃肉的酱，也可以当烤肉酱，除
了上次很不错的两种（尤其辣味），这次再增
加新的，但是风险有点大，所以不会醃太多肉，
预计一人半片到一片就好。其它烤肉类的食物
大同小异，不外乎领衔主演的肉类、最佳配角
的海鲜类、友情客串演出的少许彩椒和自助餐
夹少量的绿色蔬菜，以及当然绝对不会忘记负
责过场娱乐、跑龙套的饮料。
昨天（星期三）下午找同学拿星期日订的三斤
香肠，预定今天早上先到卖场挖掘下列能源：
1. 竹签，一包，捅肉和捅香肠。
2. 免洗盘，三到六个，装熟食。
3. 夹子，三、四支，夹熟食。
4. 铝箔碗或盘，五个，烤金针菇和蛤蜊。
5. 铝箔纸，一卷，裹着烤非肉类的烤网和做
为铝箔碗或盘的上盖。
6. 火种，二包，试用。
7. 烤网，一片，试用。
8. 洋葱，五到八颗，两、三颗当牛排配料，
其它做生菜沙拉。
9. 胡萝卜，三到六根，生菜沙拉。
10. 大蒜，十瓣，牛排、香肠配料和醃酱。
11. 青蒜，一斤，牛排和香肠配料。
12. 蕃茄，五颗，生菜沙拉。
13. 马铃薯，五颗，生菜沙拉。
14. 高丽菜，半颗，生菜沙拉。
15. 柠檬，六颗，沙拉酱和醃酱。
16. 蛤蜊（大），一斤，备用。
17. 小香肠，一盒。
18. 火锅猪肉片，一盘。
19. 台湾啤酒，十二瓶，做生菜、沙拉酱和醃
酱时，喝一瓶，另一瓶醃酱用。
20. 海尼根，六瓶，老爸优先。
21. 调酒，但暂时不确定种类和数量。
其它能源在第二间卖场补货：
22. 紫甘蓝，二分之一颗，生菜沙拉。
23. 蛤蜊（大），一斤，备用。
剩下的食物最重要，必须到第三间卖场搜刮：
24. 牛小排，一盘。
25. 猪里肌，一盘，留一部分烤原味，剩下分
成三种，分别醃三种酱汁。
26. 彩椒（红、黄椒），一盘（各三颗），生
菜沙拉。
27. 吐司，一条。
28. 金针菇，五包。
剩下的器具必须到附近二十四小时五金卖场：
29. 木炭，四包（暂定）。
30. 火种，二包。
31. 烤网，三片。
32. 烤肉架，一组，备用。
似乎可以由我一手包办了，只不过还有其它某
些我很少吃的东西得让家人负责。
今天买完若还得闲，再续写下篇。