○○豆腐(300g) ○○鸡蛋豆腐(300g)
热量 165大卡 231.6 大卡
蛋白质 13.8 g x4 = 55.2 19.5 g x4 = 78
脂肪 9 g x9 = 81 49.09% 14.4 g x9 = 129.6 55.96%
饱和脂肪 1.8 g x9 16.2 9.81% 3.6 g x9 32.4 13.98%
反式脂肪
碳水化合物 7.2 g 4 = 28.8 6 g x4 = 24
糖 1.5 g x4 6 3.63% 1.5 g x4 6 2.59%
钠 30毫克 ______ 750毫克__________
165 231.6
之前没意料到的是豆腐的脂肪含量表较高,热量将近有一半
是油脂肪提供的,除此之外看起来挺不错的。
至于鸡蛋豆腐,更加的油,脂肪提供的热量超过一半,而且
饱和脂肪提供的热量也大于10%,含钠量有点吓人达到 750
毫克,是普通豆腐的25倍。
蛋白质含量两者都没之前想的多,只有14、20,要60g的话
必须要 4盒/3盒,也许下次应该注意看看传统的板豆腐。
当作摄取蛋白质主要来源,鸡蛋豆腐是不适合的,钠会爆量
,豆腐能然可以考虑。
鸡蛋豆腐$24,营养价值不如豆腐$12加一颗蛋,比较起来
有点像垃圾,虽然之前超常吃。