我们是作跟美食有关的零售，因为是网络行销，
需要很多照片(产品每天都在更换)
原本的照片几乎都是厂商提供的，
现在想开始请人拍摄(雇用一名摄影师驻店)
(目前有朋友帮忙拍摄，但只能假日所以产量有限)
产品很多元、
料理类居多(水饺、牛肉汤、鸡腿排、铁板面、炸鸡块
蛋糕类(各地美食、面包、蛋塔、奶冻卷、亚尼克)
原本的方向是往摄影师去找，
但后来发现摄影师拍的美食照，是否都是店家摆好的?
餐具、食物的摆设、像是早午餐、意大利面、焗烤饭、日本料理
如果我聘请了摄影师，而他平常没有在煮饭，
那光摆盘应该就是个大问题
牛肉汤可以用 面+葱花+青江菜 放上一个陶瓷汤匙
水饺、鸡腿排、铁板面 要如何配上相对的小道具、小食材
我应该找一个会摆盘的厨师、会比摄影师来的好吗?
(公司添购需要的设备+灯光+小道具)
因为初期只有一个人力的预算，
后期如果有能力的话，会请一个会摆盘的厨师 +摄影师
这样才能真的专业分工
不知道我的想法对不对，来这边请教专业的摄影人
原本想找熊猫的摄影师，看起来好厉害，每个店家都拍得很好吃
(但不知道从何找起...)
https://drive.google.com/drive/folders/1MQnp9T0V2KKG9KI5FiIcMSXfJNZCdAtL
附上朋友帮忙拍的照片，
像这样的照片是摆盘的比重较重、还是摄影技巧比重较重呢?
因为我真的是不会拍照、也不会摆盘的人，
给我AB照片我可以选喜欢的，但完全没有创造力...

既然重点是要照片好看当然是请摄影师啊，摄影师要有美感就算不会煮饭也会知道怎么摆让照片好看

摄影师

请美食方面专业的摄影师 (但好坏也是差异很大

本来就应该有专门的“food stylist”食物造型师去搭摄影师，是台湾不尊重专业觉得那是厨师跟摄影师的事。很多时候拍食物会需要非食材的方法跟材料去“假装”

推楼上 但市场和社会的美感进步 需要时间

我觉得是要看你有多少预算做再想能做多少事情

推荐“餐桌上的摄影师”，可以fb搜寻看看这类型的照片是不是你想要的效果

预算够的广告有时会有专门把食物用的漂漂亮亮的职位

这个如果是要赚钱的，麻烦找专业的摄影师+设计，是哪种要干过电商的，知道要转换的素材该怎么做的组合，不然找了个不适合的，最后转不了单更贵喔

先说结论两个都要，因为你需要把食材煮熟的人，那就是厨师，而摆盘部分虽然店家能多准备道具以及帮摆很好，但最后觉得怎么摆的还是摄影师，因为那会牵扯到一些像是进光景深构图等技术问题，还有拍完都还需要修图，摄影师拍完会比较知道怎么修

拍片界称“食品美术”　你终究需要两个人

不过除非你商品量真的很大，不然应该by case找人就好，不需要聘到正式员工啦

都要

我看了什么 问号

可以SOHO版征看看，搞不好有食物摄影专家或专门研究摆盘的造型师喔！

你怎么会认为厨师能摆出商摄要的景...

得拿机油当蜂蜜，果汁当汽油，所以要找化工系的 XD

都不是 要找专业摆盘的

找我朋友，正职厨师，副业研究美食摄影，一次搞定～

找特级厨师

食物造型师

找网美

推fosa大正解。推楼上实在。

找网美啊这还要问

厨师煮出来 也不一定是摄影师要的感觉，因为最终结果还是在拍照

如果是位厨师又是位摄影师就可以拉

欸摄影师

厨师是精于味觉上的掌控啊 要视觉当然要找摄影师

有专门在拍食物的摄影师啊，不过你要请正职的话不太可能

我选厨师啦！ 照片又不能吃（误）

专门拍菜单的摄影师或是部落客

你的产品多元到不见得请来的厨师每一种菜系他都会摆，先别讨论固定正职，发案吧，朋友拍的实在不行，东西看起来根本不好吃

看来是两个都请，不然就是请一个，剩下自己学

简单，找个会摆盘的摄影师

为什么画面都要这么进，旁边装饰物根本无意义 不如用个漂亮桌巾放过餐具 正上方往下拍

谢谢大家的建议，那我有个方向可以找了，非常感谢

应该是请专拍美食的IG er FB er部落客

请厨师但兴趣是摄影且拍的不错的，或是摄影师但有餐饮职照，以前当过大厨的。（误

感觉是摄影师，毕竟物体是可控的

找特级厨师，臂章有绣龙的(误

当然是摄影师

我看熊猫把我家附近那家超难吃的店的东西拍得很好吃

美食摄影师大多都蛮擅长摆盘，但煮菜还是必须靠厨师

但是煮出来要拍照的不需要能吃

不要找厨师，很多拍起来要好看的东西不能煮熟或是用道具代替 这只有专拍美食的摄影师才懂多数拍起来好看的东西，都不能吃，这不能省不要想说拍完还不浪费吃一吃那种

商摄也是有区分的，可以找拍美食的商业摄影

https://www.youtube.com/c/Znqt给你参考看看

钱的问题决定你照片的好看度

找摄影师有一定的美感 厨师矲的好看但拍不好没用

"食品美术"