这台2公升的热交换机曾红过一阵子，蒸气强度即使放到现在也是家用机中数一数二的
搭配商用万向蒸气管，说家用奶泡神机也不为过
唯一的硬伤就出水的不稳定，引发一系列的不佳萃取体验
让这台性价比爆表的子母机光环渐黯，实在可惜
本篇把入手后的研究心得及解决之道分享给各位同好
让你的爱机焕发新生，无论在风味上跑是操作获得更佳的体验
没时间的朋友直接看总结（按照必要顺序）：
1. 加装限流阀
2. 加装opv
3. 加装调光器
4. 关闭电子阀延迟
5. 加装压力表
1. 加装限流阀
为了维持子锅水温，Oscar 2 的锅炉前段安装了限流阀，防止过量的水进入子锅炉影向萃
取温度
然而出水端却没有相应的限流设计，导致电子阀门一开启，子锅炉内的热水在压力一涌而
出
当子锅炉内的水流完后，前端因为限流的关系水量无法跟上，冲煮头便会出现短暂的断流
，等到子锅炉补满后才会有水流出
这就是为什么空放水时，水流忽大忽小、断断续续的原因
所以如果在冲煮前放太多水或连续出杯时，子锅炉内水量跟不上，萃取时间就会拉长
因为锅炉需要先补满水，萃取时间变得很不好掌握
借用reddit网友的示意图：
https://meee.com.tw/mBlLEAN
解决方式是在锅炉后端（应该吧我猜的）加装相应的限流阀，让水量平均流出安装后出水量稳定的保持在每秒8ml，不会再有断流或忽大忽小，与一般机器无异
装可找桃园曙光咖啡（就是yt一直笑场那个），费用没记错的话是1200
2. 加装opv
能玩到热交换机的，这个就不用我多说了。
3. 加装调光器
可实现简单的预浸和变压，效果虽无法与真正的变压机相比，但减少通道和增加可玩性还
是可以的
Oscar 2 的帮浦在底部，有一个独立小盖子，加装过程跟笔电换内存一样简单，不用整
机拆开。找到帮浦的红黑电源线，找出红线，将调光器接在红线与帮浦间即可。
4. 关闭电子阀延迟
一般的义式机设计，帮浦与电子阀几乎是同时启动的，当按下萃取按钮后，冲煮头立刻会
有水流出
而Oscar 为了改善前述补水不足的问题，延迟了电子阀门的开启
当萃取键被按下时帮浦启动，负责放水的电子阀却会等个几秒才开启，利用这段延迟给子
锅炉补水，避免出现水量不足的情形，从结果来看只是治标不治本
如果Oscar 2不是你的第一台咖啡机，你会非常不习惯这种延迟
其实很少人知道这个功能是可以关闭的，如果你已加装了限流阀更是建议这样做
方法是关机状态下一手按著双杯键不放，另一只手打开电源，看到补水灯闪烁完毕后放开
即可
此后你便可以像使用其它咖机一样，按下萃取键后马达与电子阀同同步启动，获得一台正
常的热交换机
5. 加装压力表
压力表在使用调光器变压时方便观察压力，但是需要钻孔比较麻烦，如果已经有opv，不
装也行。
这一整套操作下来，Oscar 2的操作体验更上一层楼，可以说更超值了

什么都要加装，哀...早知道直上就好了...

是说萃取跟奶泡这样不会本末倒置吗 家用机奶泡强度够用的话顶多就是打比较久 也可以打的很漂亮

这台定位偏轻微商用，人多有快速出杯需求很好用，预算够的话当直上最爽，我这篇主要是给已经有买这台的朋友

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推！这种好文章应该收到精华区

推！谢谢分享

出水不稳定就不要称是轻微商用。办公室或家用还差不多

商用不是我“称”的，是Nouva的描述及yt上的说法

我每个周末会开一到两次机 常常觉得每周萃取的状况都不是很稳定 但我动手能力0 不然有OPV就能更好判断状况QQ

Oscar 的opv不难装 https://youtu.be/DWzhcjRRcvU