[其它] 伊莱克斯 无底把手豆量 粗细度

楼主: pet046 (DNA不可思议)   2024-10-10 01:54:55
最近入手伊莱克斯美味500 使用了 无底把手 粉杯是51MM的
1Z JMAX磨豆机刻度过1圈转到3.5 转到3.0的话又太细
目前都是用玄武配方深培的 请问有人跟我用一样的吗?
可否分享参数
大家的51MM粉杯都是装多少的咖啡豆呢?标示14-16的粉杯
我粉杯装满 大约17.1G 萃取后会积水感觉是太少了 压力也到不了
如果装到17.5 好像粉量又太多 咖啡豆都 都算新鲜的1-3周内的
目前觉得1圈又3.5 的颗细度 粉量跟粗细度 一直搞不定
粉量该固定17 还是17.5还是其实该固定16.5
研磨颗细度 1+3.5圈 会太粗吗 感谢大家分享
另外请问 大家用布粉器下去粉
是不是会洒很多出来 这是不是也是不稳定的原因呢?
作者: soulivee (Lyz)   2024-10-10 08:15:00
粉太多了..我都用13g~14.5g,不会超过15g,上半要留空间水才会充满上层后推动压力表
作者: zonghan99 (沈肥)   2024-10-10 09:08:00
我是用15克 064s 1.8刻度 还是有点快 降研磨度又会出
作者: mmonkeyboyy (great)   2024-10-10 13:26:00
粉太多...3.0 你豆量可以用未磨前的豆塞满杯看看那个重量通常会适合你这支豆
作者: WHLshy (WHL)   2024-10-10 14:29:00
买接粉环来布粉就不会洒出来了我是K Ultra 3.1 + 小雨的巧克力配方 17克咖啡豆 压力有到9bar
作者: altria27 (altria27)   2024-10-10 20:14:00
流速优先吧?看什么积水都没用,没流速怎么有基准能知道太快或太慢呢
作者: joker87745 (揪客)   2024-10-10 21:55:00
我装14-14.5g 越浅会再多装一点 不会超过15.5克建议可以朝磨细+粉量逐渐变少去试试
作者: kuope (伯伯)   2024-10-10 23:02:00
磨完粉放个十分钟排气试试
作者: shinjikawuru (pinky)   2024-10-10 23:19:00
粉量 粗细 压的力道 都是细节 全部都要抓
作者: atoom (atoom)   2024-10-11 00:57:00
因为他没有逆流泻压 多少都积水 玄武是深焙 大概用14g再去调粗细要买外卡的接粉环
作者: FlynnZhang (●—●)   2024-10-11 22:20:00
51mm的把手是自己另外买的吗?
楼主: pet046 (DNA不可思议)   2024-10-12 10:45:00
是的
作者: sam883388 (敏捷)   2024-10-12 13:03:00
14克差不多,太多压力上不去,不过泡出来风味其实一样
作者: carmelono15 (瓜瓜)   2024-10-12 14:57:00
能请问你无底手把是买哪家的吗?
作者: WHLshy (WHL)   2024-10-12 19:42:00
哪一家应该都差不多 重要的是粉杯
作者: pkp (二年了 过得好吗)   2024-10-12 22:50:00
东菱三耳51的可以适用
作者: shinjikawuru (pinky)   2024-10-12 23:20:00
我这周特价6.6K入手迪朗奇EC885M 也买了51无底把手豆子也是玄武12~15G都可以挤出 但手磨是1Z51就降粉量+粗细一格循序试 把手+杯虾皮tw礼焙买的压完粉上方加一个分水网 几十元对粉饼积水有小改善我1Z用Q AIR都能玩了 你JMAX更稳吧 粉记得别太重压15G上分水网 压水空间就很紧绷了 17G大概没空间了
作者: notsmall (NotSmall)   2024-10-14 10:14:00
粉杯不能装满 上面要留膨胀空间 14-16就先用16试试看然后买个精度到0.1g的秤 便宜的也行调磨豆刻度 调到出32g的咖啡量的时间在25-30秒然后看个人口味觉得偏苦还偏酸去调整磨豆刻度要是磨豆刻度差一点点调不到 再用粉量变化控制流速

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