最近搬新家因为新的RO机没有热水,越来越懒得做手冲。
不过还是不时会想喝黑咖啡,会不由自主的去按迪朗奇的美式来喝,
但Americano跟滴漏式的味道差异不说,豆槽里躺的还是义式豆啊!
综上所述,想要入手一台美式咖啡机来用。
我知道一定有人会说看外观买一台就好,
但还真的不是这样,我在前一个房子就做过这种事,
我买了一个挪威wilfa滴漏式咖啡机,真的很漂亮,但他冲出来的味道......
不能说有点苦,只能说是苦到靠杯,牛仔咖啡的味道都比他好。
可能是滤杯还是洒水头设计问题,我怎么调整研磨度都没用。
这也是我后来立马卖掉改手冲的原因。
所以这次想要征集一下大家的意见,避免踩雷。
预算是30,000内,虽然不能买什么高阶仿手冲,但应该可以买个不雷的吧。
自己目前找的结果如下
1. BALMUDA The Brew $15,000上下
外观最喜欢的一款,尤其是跟Starbucks联名的铜色保温壶超漂亮的。
特殊功能是有个bypass水路,一次冲多人份时可以让过萃的情形降低。
且锥形滤杯可想流速应该比较理想可以进一步降低过萃机率。
缺点是那个保温壶的形状可以预想应该会很难清洁...
还有就是真的心得很少,不确定是不是雷包。
2.日本TWINBIRD-日本职人级全自动手冲咖啡机CM-D457 $10,000
应该是台湾最知名的一款,优点是很多参数可以调,
不过这个磨豆完全用不到,总不能让我的Next G放在旁边生灰。
而且有点担心这种多功能的会华而不实也容易坏。
3.Technivorm Moccamaster 滤泡式咖啡机 $13,000
德国老牌子,颜色选择多而且有好清的大开口玻璃壶。
不过看起来不适合冲少份量的,我平时的用量是2~3杯(200ml一杯)
另外就是它的形状有点唤起我对wilfa的恐惧XD
4.日本Toffy Premium全自动锥形研磨咖啡机 $6,000
日本卖得很好的机型,好处是占的位置真的很小,而且外观满可爱的,
有种说不出的复古风,感觉像比较早期的塑胶(我不知道自己在说什么XD)。
缺点跟TWINBIRD差不多,磨豆机一样没用、功能很多怕坏掉。
5.Melitta美式咖啡机 MKM-531 $2,500
它会出现在这里的唯一原因就是我大学时期用过这台,而且印象中冲出来的味道还不错,
这也是我觉得美式咖啡机绝对有好坏之分的原因...
但他除了保温壶外真的太塑胶太俗了,身为大人有抠抠了想买点其他的来用。