目前在用的电磨是NZ+KNG2，楼下还有一台Eureka Specialita但我很少用
这两台主要是使用体验良好，磨完豆基本上都不用再去整理桌面，也不需要购买太多配件
，找个吹气豆仓/小气吹就好(NZ我有另外换金属环但非必要)
用到现在NZ浓缩+奶的表现已经非常满意(厚实甜感足配浅培豆完全不腻口)，KNG2手冲则
有点一言难尽...缺点是两台都只能专机专用(NZ手冲有杂味我不是很喜欢)还有KNG2的通
道残粉也算多，于是最近败家入手了EDGE+，其实还有一台CASA等了有点久之后再看怎样
好了
外观
https://i.imgur.com/EKKXTzZ.jpeg
不得不称赞一下这家的出货效率，淘宝下单5天后就在家踢到了
https://i.imgur.com/GeVCJrC.jpeg
浩南哥寄来的，里面应该是磨豆机没错吧(？
https://i.imgur.com/5OC6rf2.jpeg
https://i.imgur.com/x3xuwFz.jpeg
↑打开后还有一层磨豆机外箱，然后才是磨豆机本人，本体比我预想的还要小支
https://i.imgur.com/a6h5CuR.jpeg
↑讨厌的外置电源/变压器24V5A=120W，电源线下单时可以备注请他们换成美规插头
https://i.imgur.com/Rq8jhpv.jpeg
↑除了电源外一共就这些东西，本体+挡豆槽+吹气豆仓+接粉杯+RDT喷罐还有一包工具+小
零件&说明书
没有附接粉环，问了客服说是升级等离子后一律取消了
https://i.imgur.com/6TVeMd9.jpeg
↑刻度盘转开后就是刀盘了，这个外刀盘实在很难拿，上缘设计得太薄要直接这样抓起来
还蛮有难度的，再加上原厂润滑油似乎不用钱的抹超厚完全没有施力点
https://i.imgur.com/yGnr0Oo.jpeg
↑好在出粉口也是做磁吸快拆，直接从这里往上顶会比较好拆
另外出粉口拆卸后刀盘还是可以运作的，清洁时千万记得断电
https://i.imgur.com/OJvq1we.jpeg
↑内刀盘拆卸需要工具(有内附)，也算一个小缺点吧
这里这颗袋帽是做反牙，松紧都是相反的，目的就是旋转后不会让刀盘松脱
如果记不住到底是要顺时钟还是逆时钟转的话，这里提供一个小技巧→可以利用国中学的
安培右手来套用(虽然没有半点相关)，一般正牙就用右手；反牙就换左手，大拇指指向行
进的方向，剩余的四只指头指向的就是你要转动的方向
以这个内刀盘要转松为例，就用左手比赞→大拇指朝上，另外四指就是转动方向
https://i.imgur.com/yBHH9vU.jpeg
↑刀盘都拆下来后长这样，外刀盘座的三颗弹簧还蛮硬的；但这三颗并没有做固定，有要
用吸尘器吸的话要记得先拿掉，另外在工具包里有附三颗替换的弹簧，算是原厂认定的消
耗品(？
https://i.imgur.com/bKAZDpi.jpeg
↑内刀盘跟扫粉器也都各有一个Pin，这两个就没备品替换了，清洁时要收好～
https://i.imgur.com/5FtFzzt.jpeg
↑外刀盘座瑕疵
刀盘
https://i.imgur.com/Chfpkyn.jpeg
https://i.imgur.com/laJpO34.jpeg
有跟客服确认过现在标配都是全能刀盘，没有分义式手冲用也没得换
EDGE+=63mm-全能8星锥刀(右
NZ=63mm-Mazzer8星锥刀(左
内刀盘在底部刀刃设计不同，EDGE+长得跟1Z XU/K+比较像，风味猜测应该也是走比较均
衡的路线
外刀盘几乎一样，差在碎豆口平面一个比较宽一个比较窄
https://i.imgur.com/FFKrGYi.jpeg
↑两个一样都是63mm可以换成NZ那组来用；但EDGE+刀盘不能用在NZ，因为中间没铣那条
固定沟
https://i.imgur.com/X1nRY72.jpeg
↑大部分解，EDGE+附的小刷子意外的清刀盘还蛮好用的
使用体验
有做全电压110V/220V都能用，下单备注请店家换成美规插头即可，忘了换的自己买个转
接头就好
吹气豆仓是可以把残粉吹出来没错；但即使轻压也还是会喷的到处都是
https://i.imgur.com/iCAIaTp.jpeg
↑改成不装吹气豆仓，直接巴头+敲击出粉口大概还会残留0.1-0.2g残粉，以不做RDT来说
算是不错了
https://i.imgur.com/CtoJs96.jpeg
https://i.imgur.com/DT8AHY3.jpeg
↑拿NZ在用的小气吹来用，两个互换结果更好用了XDDD
https://i.imgur.com/6jdIOiB.jpeg
↑接粉杯可以直接套在58mm手把
https://i.imgur.com/IS7GEQA.jpeg
↑Oscar2的原厂手把放不进去XDD，副厂的可以
https://i.imgur.com/nDKCJ6x.jpeg
↑刻度盘锁紧后就是0点
https://i.imgur.com/wdgz0a9.jpeg
https://i.imgur.com/7m1Yw1e.jpeg
↑我拿到的这台底座有一孔内孔螺牙滑牙导致螺丝锁不进去，跟客服反应后有说会再寄一
个底座过来给我
另外补充一下，也许是家里老旧线路的关系，在启动一些高功率电器时电压会掉，比如电
水壶
https://i.imgur.com/Ry04y7p.jpeg
↑启动前
https://i.imgur.com/Ql0FOyO.jpeg
↑启动后
而Edge+是三台中唯一一台不会有明显掉转速的，可能是因为功率较低所以降压后影响不
大
上个影片对比NZ的声音，背景电灯变暗就是启动电水壶(电压降低)，变亮就是关掉(电压
回升)
https://youtube.com/shorts/rv6NRsyaF2M?si=wjeK_oL0923qE1LO
实际冲煮(更新
用相同豆子、器材、手法、粉水比，唯粗细部分只能调整至尽可能接近的萃取时间做测试
手冲部分
KNC铁刀盘→尖锐酸、干净，较挑豆与调整，比较没那么无脑
KNG陶瓷刀盘→圆润、更干净，酸感低且甜感表现不错，不苦但较无层次
EDGE+→偏酸、但有一定程度的Body，甜感较低
XU→偏甜微酸、Body比EDGE+多，尾韵略有一点苦味回甘
两把锥刀觉得介于两款平刀中间；但都比较厚，有时候会冲出一点涩感
#因无专业的设备所以粗细可能存在些许偏差，主观意见仅供参考
浓缩部分因为我只加奶喝浅培拿铁，所以只有对这部分做比较
NZ→厚实甜感皆足
EDGE+→清爽，甜感较低
Specialita→清爽，有更多香气
总结
陆厂的磨豆机对于安全性这块好像比较没有那么重视，刀盘那边如果可以补上一个断电机
构会好一点
整体做工还算不错；但那个底座滑牙我是有傻眼，收到的时候4颗螺丝都是松的整台都在
晃ww，加上还有外刀盘座的瑕疵，品管还有蛮大的进步空间
https://i.imgur.com/u1gDnJJ.jpeg
↑外型见仁见智，没装吹气豆仓大小跟NZ差不多，一个走圆润路线一个走阳刚路线(看到
评价有人说像迫击炮笑死
目前磨了几次义式浅培豆都没卡豆卡粉(豆子丢进去后才启动)，转速好像是220转略低于N
Z也比较安静
原本以为有等离子加上这种几近直落粉的设计应该是可以开心的不用整理桌面，看来还是
太天真~
整台机器拿到后不用再额外购买其他配件就能爽爽用，习惯使用手把接粉的话补个接粉环
就好，磨豆速度与声音我都挺满意
缺点就是外置电源、刀盘处无断电安全机制、内刀盘拆卸需工具、使用吹气豆仓会喷粉需
清洁桌面、通用刀盘的双面刃就是表现中规中矩，若有极致风味追求的需求可能就不太适
合
整体来说以13k左右就能入手的价格，义式手冲都通用且皆有一定水准已经非常超值，如
果像我一样很喜欢NZ的口感或者觉得原厂刀盘太粗加工痕迹太明显，自己再买一组Mazzer
191C刀盘回来换上去一共约18K也是不错
以上