Re: [心得] 咖啡史闲聊

楼主: BearSheep (活著)   2024-07-19 02:44:57
科技岛的文章真的乱写
咖啡生豆分产区早在第二波咖啡革命就完备了
什么耶加雪菲,古吉,肯尼亚AA或是AB早在第二波咖啡革命-自家烘焙开始就一大堆了
而更重要的事情是,所谓的咖啡革命是以美加,特别是西岸的观点在定义的。
第一波是咖啡馆普及
第二波是自家烘焙和小店自烘
第三波是冲煮精致化
跟生豆产区的进程一点关系都没有。
作者: altria27 (altria27)   2024-07-19 04:49:00

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