[器材] 冰咖啡机器请益 nowa3315 PTT批踢踢实业坊

楼主: nowa3315 (木子恩) 2024-06-10 17:59:10

小弟我自己平常都会使用V60手冲咖啡，冰咖啡会把粉水比提高到1:10或者1:12，平常都
用磨豆都用小飞马601n，最近心血来潮买了DF64gen2想尝试摩卡壶或者半自动咖啡机，平
常习惯买浅焙日晒单品豆，想问各位推荐哪种方式制作冰咖啡。
谢谢各位

作者: alan5965242 (Alan) 2024-06-10 18:20:00

有预算一定是半自动阿

作者: lin89710 (谷) 2024-06-10 19:50:00

风味不一样手冲冰咖啡要增加萃取可能还要加时间义式直接压就好一杯三十秒但是细致的风味比较没办法调

作者: xxccpp (傻笑) 2024-06-10 20:05:00

福禄寿炼乳打底，冰块满杯，越式滴滤壶摆上去，好喝到爆炸

作者: victoy0909 (oyen) 2024-06-10 23:42:00

先冷翠吧，浅焙义式很吃器材跟经验

楼主: nowa3315 (木子恩) 2024-06-10 23:48:00

夏天很长做冷萃，但觉得豆子用很快

作者: loveactually (想不到暱称) 2024-06-11 09:14:00

义式压一杯30秒，准备+收拾30分钟

作者: steffenlee (steffen) 2024-06-12 10:09:00

Switch可以延长浸泡时间

作者: Jochum (荣耀归给上帝) 2024-06-12 23:48:00

冰咖啡我一律用switch/闷蒸30秒/浸泡3分钟。

作者: cloud1017 (铜锣卫门) 2024-06-13 11:48:00

我都用爱乐压也看过店家用爱乐压做冰咖啡

作者: Jochum (荣耀归给上帝) 2024-06-15 15:30:00

感谢云大。明天我也来用aeropress做冰咖啡。

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