小弟我自己平常都会使用V60手冲咖啡,冰咖啡会把粉水比提高到1:10或者1:12,平常都
用磨豆都用小飞马601n,最近心血来潮买了DF64gen2想尝试摩卡壶或者半自动咖啡机,平
常习惯买浅焙日晒单品豆,想问各位推荐哪种方式制作冰咖啡。
谢谢各位
风味不一样 手冲冰咖啡要增加萃取可能还要加时间义式直接压就好一杯三十秒 但是细致的风味比较没办法调
作者:
xxccpp (傻笑)
2024-06-10 20:05:00福禄寿炼乳打底,冰块满杯,越式滴滤壶摆上去,好喝到爆炸
楼主: nowa3315 (木子恩) 2024-06-10 23:48:00
夏天很长做冷萃,但觉得豆子用很快
作者:
Jochum (荣耀归给上帝)
2024-06-12 23:48:00冰咖啡我一律用switch/闷蒸30秒/浸泡3分钟。
作者:
Jochum (荣耀归给上帝)
2024-06-15 15:30:00感谢云大。明天我也来用aeropress做冰咖啡。