楼主:
andy3580 (嘴砲系型男)
2024-02-09 16:10:59想买一个出差用的手磨
平常主要喝习惯小富士鬼齿的手冲
会买的咖啡豆99%是浅焙豆
手上有一个别人送的
1Z Q2 我是觉得风味较小富士差了点
不知道有没有可以推大概8k以下的手磨
对手磨比较没概念
目前有看中几只4500-6000上下的
1Z K Ultra
1Z K Max
1Z ZP6
楼主:
andy3580 (嘴砲系型男)
2024-02-09 16:51:00飞鹰飞马系列我自己用的感觉是远不如小富士
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2024-02-09 17:06:00动物系列跟小富士差很多
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2024-02-09 18:33:00楼上应该是说动物系列的鬼齿吧
我是有小飞鹰平刀跟小富士平刀，会说很像是他们磨起来细粉量一样偏多。kalita next g就有明显细粉量很少。
小富士鬼齿跟市面上的手磨比，印象里是没有类似的鬼齿磨出来的颗粒较立体外，最后会吐一口细粉的特性造成很难有类似的手磨。
作者: vein828 2024-02-10 01:14:00
我记得有人出鬼齿手磨？可以找找看
作者: Waxahatchee (浪漫人渣) 2024-02-10 03:02:00
我以为最后吐一撮细粉是小富士大扭力的关系，我用小富士平刀也是一样…
作者:
YannRu (生活的意义)
2024-02-10 19:41:00喜欢鬼齿 可以试试lido2新款的lido我没试过 但2颗粒很均匀原po可以去虎记试试看？
楼主:
andy3580 (嘴砲系型男)
2024-02-10 21:51:00楼上那只我也有在关注 试试好了
作者: Wick1123 2024-02-11 11:46:00
作者:
YCL13 (静默)
2024-02-12 13:02:00好奇推C40的人真觉得得C40和小富士鬼齿的风味很像吗？
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2024-02-12 18:41:00c40应该干净明亮 跟小富士厚重差异应该不小
作者:
Icta ( )
2024-02-12 18:53:00鬼齿的特色就是怎么调细都还会多到爆的粗粉，高转速又让细粉不少，所以粒径分布远比一般刃广非常多，用小锥刀硬要模仿可以抓一粗一细两个刻度，调整比例研磨后混合，可以模拟出那种粗粒细粉混合的分布要这样搞，任何一只平价钢刀手磨都行，不用浪费钱买高价机，重点是自己摸出适合的粗细比例所谓鬼齿锥刀那种转速其实做不出小富士那种细粉量
作者:
YannRu (生活的意义)
2024-02-13 16:36:00其实细粉多不多我觉得还好因为原po希望的是风味接近即可，我自己觉得鬼齿比较修饰，所以推荐试试lido，C40我觉得叫奔放而非修饰
作者:
odeoncafe (贺!Rossi百胜!)
2024-02-14 11:44:00那请问大家怎么处理最后吐出的那坨细粉？会过筛吗？
作者:
Icta ( )
2024-02-14 11:49:00应该是不处理，要处理细粉的话，一开始选随便一只便宜手磨，均匀度跟细粉都赢小富士