我自己的历程以电磨来说是
小飞马》正晃行〉小富士平刀》小富士鬼齿〉ek43
从小富士平刀中间就开始搭配c40使用，直到购入43就没再拿出来用了
Ek43的风味很饱满，而且风味很明确，购入这部以后，借由手冲修正烘焙的这个过程变得
容易许多，本身口拙需要靠设备来指引我，以前用小富士鬼齿都喝不太出烘焙所造成的瑕
疵，刚买ek前一个月几乎没办法喝完一杯咖啡，因为味道变得太立体，没有透或者干净度
不够的缺点立即被呈现出来。
对我来说ek43是一个很好的工具，有人提到义式跟手冲刻度跳来跳去会疯掉，但经过我这
半年多来的测试，义式跟手冲之间交替是很顺畅的因为精度够稳定，当然残粉的状况不可
避免，但对出来的结果差异不会太大。
而且浓缩可以有饱满的，深焙拿铁的浓郁度更令人着迷！平行度校正花了我大半天果然值
得，在还没买这台之前去过其他间店用义式，因为没有做过平行度校正萃取的结果就差强
人意，这种机器一定一定要做平行度校正，我原厂买回来义式刻度大概1，做完之后会落
在1.8-2.2之间，刻度得调整也比较线性了。
https://i.imgur.com/HLefqoj.jpg

请问ek校正有用什么工具吗

麦克笔，不断调整，不过ek刀盘差异很不明显

拉花好漂亮捏

校正完刻度调整变线性+1 反过来说刻度与秒数不很线性时可能要检查平行度用铝箔垫片校正大约一年左右会跑掉

EK43原厂有出同心校正工具，友人用日本店家出的，SSP Pre2015平行校正后最大好处是甜感增加后的酸甜平衡感，通透度、柔和度皆提升些许https://i.imgur.com/ZMzCfwu.jpghttps://i.imgur.com/08FebnT.jpg

设计符合工业标准，调个大概平就好https://youtu.be/jQO-YFeA6eI?si=SU4ae4I-vmuyhpz0

EK的出粉不论是检测瑕疵，还是调制配方豆都非常好用风味该推的都会推出来，有问题很容易发现

想起某名人评论ek“设计普通的机体蒙到了设计很棒的刀盘”感觉m家再吃这个刀盘十年都没问题

跪求EK矫正资讯

喝过好喝的EK冲的 真的会很惊艳!

同心校正器虾皮有卖，平行度要花时间画麦克笔

可以买01翁大做的吹气仓 超强好用

平行度参考 https://i.imgur.com/6Kdj3zC.jpg请问翁大的吹球在那里可以看

ek这台基本上顶天了