[其它] 可以教我如何挤奶油跟拉花吗?

楼主: bearsbaby (沈香)   2023-12-25 00:19:25
我是刚踏入咖啡业界里的菜鸟新手,最近因为一直挤鲜奶油挤失败,店长说再挤坏可能我
不适合
可是我真心想要学好啊
我自己上网查找都是教花式
可是我连基础都有问题
请问有没有人可以赐教,如何在咖啡上面挤出漂亮的鲜奶油 还有拉花
拜托各位大家帮我渡过这一关了 T_T
作者: saintsmw (Saint)   2023-12-25 00:34:00
问店长啊~店长有教的话,就妳要练习。
作者: loveactually (想不到暱称)   2023-12-25 12:56:00
如果有心要从事长久,可能要自己买材料来练鲜奶油我不懂,拉花可以用保久乳+回收n奶,加油
作者: Dora0804 (Dora)   2023-12-25 18:56:00
先让我们看看你目前的状态,以及店长希望的状态,大家才方便建议
作者: luxurygenius (嘻)   2023-12-26 19:06:00
如果你在其他地方好用的话 店长不会在这种要时间练习的技巧没练好就让你走 因为这样就要你走一定是因为你雷到人然后找理由辞退你
作者: lin89710 (谷)   2023-12-27 02:02:00
没有人一开始就都会 上面是要花多点钱请一个都会的还是花少点钱 请一个可以学的来教
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2023-12-31 01:36:00
靠着杯缘-咖啡液或冰块上沿先抓到支撑然后我会想像 当作挤软的冰淇淋冰的会比热的好挤多了发泡好的鲜奶油也很重要拉花只要奶泡绵密 教好上手图案是另一件事

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com