[食记] 咖啡的甜感是在尾韵吗

楼主: uyaihcxx (甲甲)   2023-12-11 19:11:37
刚入手X-pro,几乎成了每日例行仪式,一早起来点个蜡烛就先来磨个两杯。
今天特地微调了刻度,很随性的用微波炉把装了烧杯的Brita过滤水250ml温至沸腾便开始
冲。
不知道是豆子太厉害还是心理作祟,我感觉尾韵有很舒服的那种回甘留在口中。
想说来请教看看板上大大们~
家里最近的只有这家的咖啡豆,真的很棒但也贵的哭爸(但在家里自己冲还是划算啦),有
机会来巴黎可以买一包试试XD
啊顺便想问下,一次冲两两人份的时候下面的咖啡会略凉,我底杯是用玻璃壶,有些好奇
大家都是一次一杯还是怎么处理?感谢
https://i.imgur.com/mtEl2YN.jpg
作者: WANTEDesign (範本)   2023-12-11 19:29:00
回甘的感觉很棒,让人会想一直接着喝,但应该也可以有不同位置的甜感,喝过一次从选豆烘焙到冲煮都强化甜感的咖啡,虽然不会得到一杯蜂蜜水,但确实是脑中出现好甜~的字眼
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-12-11 19:54:00
可以热水润滤纸跟温下壶
作者: botnet (天龙人)   2023-12-11 20:50:00
嘿嘿 你抓到了下壶跟杯子都可以热一下
作者: davidcty (davidcty)   2023-12-11 21:05:00
有时咖啡液的质地很绕舌的话也会有甜的感觉 而且跟回甘的甜感也不一样
作者: rayjean (rayjean)   2023-12-11 21:48:00
自己喝过的回甘是在尾韵、但也有第一口觉得好甜、以及焦糖香气扑鼻觉得甜
作者: zeal08146 (zeal08146)   2023-12-12 09:39:00
茶的回甘跟咖啡甜感不太一样
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2023-12-12 10:05:00
甜感…
作者: sunsonsam (立夋)   2023-12-12 13:43:00
用微波炉热水会不会有危险啊
作者: Softrella (Ne M'aime Pas)   2023-12-12 16:55:00
这家我知道!!听说很热门可惜每次经过都客满QQ
作者: FantisyP (天使的脚步)   2023-12-13 15:54:00
微波炉热水要注意时间,过热没滚,水一有扰动就会喷发了
作者: fenderrb   2023-12-25 01:14:00
微波水还挺可怕的,不考虑电热水壶吗

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