小弟我算是义式咖啡新新手 以下为个人心得 欢迎指正及讨论
前言
从一开始大学时期喝咖啡到现在也有20年左右了
从乱乱喝喝到后来好一点的豆子之后基本上就都是浅焙 + 手冲 or syphon了
一直到前阵子为了老婆喝拿铁 购入ees200e才自己开始做义式
用了一阵子之后觉得两台磨豆机实在有点占位子加上想升级 所以才考虑换机器
挑选的目标很简单:入门款即可 一定要有磨豆功能 打奶泡功能要强 预算2~3W皆可
后来看了不少影片跟分享 也确定缺点都可接受后就决定购入sunbeam这台机器了
实际入手价只要13X00 全新公司货 一年保固 个人觉得超级超值了
简单心得的部分我就套用各大开箱影片讲到的特点来分享 更快也更有实际使用的回馈
1. 热机速度快 这点是真的有感觉 但是以实用度来说其实还好
因为这台磨豆子的速度不快 开机后倒入豆子加上磨好20g豆子的时间机子就热好了
说实在的 就算再慢个1分钟热好我觉得都还刚刚好
所以热机快这点我觉得是很强大 但是除非另外有磨豆机 不然其实没啥差
2. 打奶泡很强 这点我无从比较 但是以我目前打250cc的奶来说确实都超级够用
一次打完可以打得很绵密又不像ees200e那样还要再加热一次 这点没话说
3. 配件收纳空间 这点深得我心 一堆配件有地方收真的都不用怕不见
而且连滤杯都可以收进去下面这点真的超棒!!
整体来说 以我这个初学者加上纯拿铁的需求来说我觉得这台CP值真的很高
缺点的部分我用下来也有一些 有些是影片中提到的有些则是个人心得如下
1. 磨豆机超容易喷粉!! 粉杯很空时还好 但是一旦粉多一点的话就会开始乱喷
改善方式有三种如下 分abc说明跟解释
a. 使用一般接粉环 - 可行 喷粉大幅度减少 但是缺点是不能把手把顶到最里面
否则磁性接粉环会翘起来一点 太满粉会从缝隙跑出来
b. 同a但是用手去拉磨豆开关 - 没有上述翘起来的问题 但要出点力气然后还是会喷
整体来说喷粉跟a差不多但是还要出力... 不推
c. 买专用接粉环 - 缺点是一定要搭配该卖家的手把 不过看在实木花纹上就买了
这个真的很推 基本上磨20g几乎完全不会喷出来 只有超少一点点
我认为这组并不是扩大接粉面积 而是增加粉杯的深度来解决问题
所以装这组之后即使磨20g了 他还是有很多空间来让粉不跳出来
但是缺点就是要花比较多钱...
2. 承上 特殊的手把设计让配件比较不好买
3. 磨豆机上刀盘超容易积细粉 前几天拆下 大约磨了20杯的细粉其实有点吓人...
4. 质感不佳 外观看起来还可以 但是塑料多摸起来质感真的有差 会让人想买黑色版本
但是考虑要多4~5000 断然舍弃质感 荷包比较重要啊!!
我是在11/24才入手的 到目前为止觉得这台很好上手 (影片很多也有关系)
到目前为止已经可以煮出来萃取程度不错 有很多深金色crema的浓缩了
奶泡的部分打是没问题 但是拉花的部分还在努力看影片跟学习中 XD
最后 我在前几天有一篇有问到一些问题 真心感谢各位热心回复
提到的做法跟建议我尝试做了改进也确实立竿见影的收到成效
也希望这文章给有在考虑购买的人一个参考or帮上忙 谢谢