[器材] Breville BCG820与飞马牌900n出粉品质？ gasimodo PTT批踢踢实业坊

[器材] Breville BCG820与飞马牌900n出粉品质？

楼主: gasimodo (加西莫多) 2023-10-21 23:48:22

各位咖啡版前辈好
小弟之前都是用EES200E+900n冲煮咖啡
最近入手1台“二手”Breville BES920XL及BCG820
820刀盘已使用一段时间，拆解下来感觉没有很利
想购买新刀盘替换
这2台新刀盘费用应该都是差不多
不知道BCG820与900n磨豆品质，对义式机比较合用？
不知道如何选择
是否有高手可以提供经验分享，谢谢。

作者: pxhome (亮鸡鸡) 2023-10-22 17:05:00

820是38mm小锥刀定位是家用, 900N是64mm平刀定位是营业用。作义式这两台各自缺点很明显, 只能说堪用。义式电磨从BARATZA 270这个开始抓吧！820刀盘不是金属, 风味变了只能资源回收不值得修, 900N吃粉严重卖掉不值得升级刀盘。建议先从锥刀开始玩, 平刀每走一步都是大$$。义式没有所谓的一步到位, 凡事需要衡量自己的口袋有多深。920XL玩2手的,你要有大修的觉悟

楼主: gasimodo (加西莫多) 2023-10-22 17:27:00

谢谢提供资讯，感恩！

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