楼主:
gyboy38 (gyboy)
2023-07-15 00:38:22“客户在意的是你能够提供怎样的产品,而不是你有多努力。”
忘记在哪一本书看到,可能是师父,总之一直记得这段话。
因此这篇广宣文,主要想说明我能提供怎样的产品。
因缘际会,我有色选机可以借用,
生豆一律先跑色选机,把虫蛀豆等能看出深色的生豆挑掉。
烘成熟豆再去跑色选机,把浅色的奎克豆挑掉。
我认为色选机对我非常重要,因为人工挑豆超级浪费时间。
但不挑不行,对于风味的干净度影响太大了。
https://imgur.com/0qow6Qc.jpg
因缘际会,我也有Probat可以借用。
这台P05 iii是很不错的烘豆机,稳定而且亮晶晶。
https://hos.dksh.tw/brands_detail.php?urlkey=probat
再不进入正题,大家可能会以为我是来卖设备的。
1.埃塞俄比亚 妲娜拉 日晒 (130元/100g;260元/200g)
我把这支豆子视为起家厝,所以用不合理的低价销售。
这支市场上能见度很低,可能跟生豆商定价偏高有关。
生豆从一开始的500元/kg就开始用,现在过季降价成400多,
我很喜欢他的风味,虽然过季,但生豆商保存良好,就继续用。
2.埃塞俄比亚 茉香柚 日晒 (137元/100g;273元/200g)
好几场杯测会喝下来,最喜欢而入手的豆子。
杯测会喝到的风味有点酒香,实际烘了三锅,没烘出酒香。
三锅的DTR很接近,测试起来也都是好喝,但风味都有点不同。
我觉得这支豆子很适合虹吸,可以煮出满满黄金糖的香味。
手冲会有点柚子皮的苦甘味,或许很适合配月饼。
以上的妲娜拉、茉香柚、露西水洗(暂时售完),
都是适合天天喝也不会腻的豆子,会是卖场的常驻豆。
卖场也会规划一支特殊风味的品项,而这个品项会定期更换。
3.哥伦比亚 意大利庄园 双重厌氧日晒 (196元/100g;392元/200g)
好几场杯测会喝下来,都没有找到满意的特殊风味。
因为最近的特殊处理法都太特殊了,风味也太过明确了。
只好请生豆商的业务介绍,他推荐意大利庄园。
结果推得好,这支有打中我。
豆子磨下去香气很好闻,喝起来也算干净,不会太特殊。
4.巴拿马 哈特曼庄园 日晒 (172元/100g;343元/200g)
这支是WCE比赛的赛豆,买来准备比赛没用完的。
以上,产品的定价方式很单纯,就是“1kg的生豆价格*0.7 = 200g的熟豆售价”
只有妲娜拉不是用上述的计算方式。
而100g的定价直接是200g的一半,买小包比较划算。
好几场杯测会喝下来,都没有找到满意的特殊风味。
因为最近的特殊处理法都太特殊了,风味也太过明确了。
只好请生豆商的业务介绍,他推荐意大利庄园。
结果推得好,这支有打中我。
豆子磨下去香气很好闻,喝起来也算干净,不会太特殊。
4.巴拿马 哈特曼庄园 日晒 (172元/100g;343元/200g)
这支是WCE比赛的赛豆,买来准备比赛没用完的。
以上,产品的定价方式很单纯,就是“1kg的生豆价格*0.7 = 200g的熟豆售价”
只有妲娜拉不是用上述的计算方式。
而100g的定价直接是200g的一半,买小包比较划算。
也是希望没买过的朋友尽量先买100g、20g喝喝看。
回到一开始,“我能够提供怎样的产品?”
我的规划是,当我只能提供70分的产品时,就卖40分的价格。
随着烘豆思维的累积与进步,能提供90分的产品时,就能卖60分的价格。
对客户来说,我能一直提供物超所值的产品。
而这小生意是否能运转起来,操之在我,取决于我的产品品质。
目前虾皮卖场两项优惠实施中,7/18虾皮免运日,预计7/22烘豆。
https://reurl.cc/Rz8xrG
1.新客券:不限品项,满201元,折102元。
2.满额赠:满299元,就送一包200g拿铁豆(150元),已赠完。
没送东西就不会爆 他妈的垃圾广宣一堆爆文 看了就烦
作者:
aortic (Go! GTI)
2023-07-15 01:08:00支持不引诱恶心推文
作者:
OATH (^^)
2023-07-15 01:53:00推,买过几次,有几款合口味,以后继续捧场
作者:
masala (masala.zone)
2023-07-15 06:26:00推2楼,说得好
作者:
diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID)
2023-07-15 08:56:00难怪这篇没爆
不知道为什么,我看到过季豆就end了感觉是一种心理状态,跟理智无关建议老板,文案谨慎一些虽然我知道市面上大家都过季豆,但没人写在文案里
作者:
yw1962 (永远的永远)
2023-07-15 09:28:00训刚刚买了一批,试试看
楼主:
gyboy38 (gyboy)
2023-07-15 09:33:00我自己也不喜欢印和阗印和阗的,是说我没有把这件事情写在文章里面,还是被很多人catch到了。fen大,感谢提醒,这事我有深思过。现阶段来说,名声最重要。宁愿对过季有疑虑的朋友不要买,用隐瞒的方式,被搓破名声就爆了。
作者:
ms0499215 (M.Ellis11)
2023-07-15 11:01:00推
过季豆(X) 陈年熟成豆(O) 不要提升( * )*不要提及
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2023-07-15 16:16:00要推 干净好入口的咖啡
作者: aa429 2023-07-15 16:18:00
推
作者: vinet (狂荡叶子) 2023-07-15 17:55:00
已下单支持,希望合口味
作者: leyung 2023-07-15 19:28:00
没喝过,但看到你的努力,帮推
去年整体咖啡豆跟船运都有涨 有特色的埃塞俄比亚 500/kg蛮合理的吧 400附近的我感觉相对没特色 就喝起来还是耶家感觉 但是有什么特别明显的风味也说不太上来
作者: matvey 2023-07-15 21:44:00
推100g小包装半价,手冲拿铁豆其实也挺干净好喝
手冲拿铁豆我都做西西里咖啡,咖啡本身酸味强烈跟柠檬很搭,苦味则是被柠檬的涩味和香气中和掉
作者:
J01y978 (键盘五速错字多)
2023-07-15 23:49:00推推我也是初心者
作者: TBnyanya45P (塔比喵) 2023-07-16 01:34:00
推推!
作者:
VSirin (V. Sirin)
2023-07-16 04:13:00很久没尝试舒适圈以外的豆子了,但我就喜欢你尽量直白揭露资讯的精神,已全品项下订,加油!
商品描述,拿铁豆都是没烘好的豆,苦、涩、没熟的豆喝没熟的豆子会不会容易伤身?
楼主:
gyboy38 (gyboy)
2023-07-16 14:12:00To大,略苦、略涩会打入拿铁豆,太难喝会直接拿去堆肥,最近倒是没烘出没熟的。
作者:
andy100a (andyhu)
2023-07-16 14:22:00推
作者:
neverfar (WithSwan)
2023-07-16 18:21:00已支持!
作者: st86188go (Azusaho) 2023-07-16 18:23:00
!?
作者: Simplebest (云淡风轻) 2023-07-16 21:18:00
推~ 诚恳又细心的店家,期待7/22的豆子
作者:
pulo (艾伦)
2023-07-17 21:42:00推认真研究且诚实揭露的老板。玩笑话,熟成豆比过季豆好听多了
作者:
TWayne (TWin)
2023-07-28 14:48:00推,已下单尝试
楼主:
gyboy38 (gyboy)
2023-07-15 17:33:00在文章里面,还是被很多人catch到了。fen大,感谢提醒,这事我有深思过。现阶段来说,名声最重要。宁愿对过季有疑虑的朋友不要买,用隐瞒的方式,被搓破名声就爆了。
作者:
ms0499215 (M.Ellis11)
2023-07-15 19:01:00推
过季豆(X) 陈年熟成豆(O) 不要提升( * )*不要提及
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2023-07-16 00:16:00要推 干净好入口的咖啡
作者: aa429 2023-07-16 00:18:00
推
作者: vinet (狂荡叶子) 2023-07-16 01:55:00
已下单支持,希望合口味
作者: leyung 2023-07-16 03:28:00
没喝过,但看到你的努力,帮推
去年整体咖啡豆跟船运都有涨 有特色的埃塞俄比亚 500/kg蛮合理的吧 400附近的我感觉相对没特色 就喝起来还是耶家感觉 但是有什么特别明显的风味也说不太上来
作者: matvey 2023-07-16 05:44:00
推100g小包装半价,手冲拿铁豆其实也挺干净好喝
手冲拿铁豆我都做西西里咖啡,咖啡本身酸味强烈跟柠檬很搭,苦味则是被柠檬的涩味和香气中和掉
作者:
J01y978 (键盘五速错字多)
2023-07-16 07:49:00推推我也是初心者
作者: TBnyanya45P (塔比喵) 2023-07-16 09:34:00
推推!
作者:
VSirin (V. Sirin)
2023-07-16 12:13:00很久没尝试舒适圈以外的豆子了,但我就喜欢你尽量直白揭露资讯的精神,已全品项下订,加油!
商品描述,拿铁豆都是没烘好的豆,苦、涩、没熟的豆喝没熟的豆子会不会容易伤身?
楼主:
gyboy38 (gyboy)
2023-07-16 22:12:00To大,略苦、略涩会打入拿铁豆,太难喝会直接拿去堆肥,最近倒是没烘出没熟的。
作者:
andy100a (andyhu)
2023-07-16 22:22:00推
作者:
neverfar (WithSwan)
2023-07-17 02:21:00已支持!
作者: st86188go (Azusaho) 2023-07-17 02:23:00
!?
作者: Simplebest (云淡风轻) 2023-07-17 05:18:00
推~ 诚恳又细心的店家,期待7/22的豆子
作者:
pulo (艾伦)
2023-07-18 05:42:00推认真研究且诚实揭露的老板。玩笑话,熟成豆比过季豆好听多了
作者:
TWayne (TWin)
2023-07-28 22:48:00推,已下单尝试