“客户在意的是你能够提供怎样的产品，而不是你有多努力。”
忘记在哪一本书看到，可能是师父，总之一直记得这段话。
因此这篇广宣文，主要想说明我能提供怎样的产品。
因缘际会，我有色选机可以借用，
生豆一律先跑色选机，把虫蛀豆等能看出深色的生豆挑掉。
烘成熟豆再去跑色选机，把浅色的奎克豆挑掉。
我认为色选机对我非常重要，因为人工挑豆超级浪费时间。
但不挑不行，对于风味的干净度影响太大了。
https://imgur.com/0qow6Qc.jpg
因缘际会，我也有Probat可以借用。
这台P05 iii是很不错的烘豆机，稳定而且亮晶晶。
https://hos.dksh.tw/brands_detail.php?urlkey=probat
再不进入正题，大家可能会以为我是来卖设备的。
1.埃塞俄比亚 妲娜拉 日晒 (130元/100g；260元/200g)
我把这支豆子视为起家厝，所以用不合理的低价销售。
这支市场上能见度很低，可能跟生豆商定价偏高有关。
生豆从一开始的500元/kg就开始用，现在过季降价成400多，
我很喜欢他的风味，虽然过季，但生豆商保存良好，就继续用。
2.埃塞俄比亚 茉香柚 日晒 (137元/100g；273元/200g)
好几场杯测会喝下来，最喜欢而入手的豆子。
杯测会喝到的风味有点酒香，实际烘了三锅，没烘出酒香。
三锅的DTR很接近，测试起来也都是好喝，但风味都有点不同。
我觉得这支豆子很适合虹吸，可以煮出满满黄金糖的香味。
手冲会有点柚子皮的苦甘味，或许很适合配月饼。
以上的妲娜拉、茉香柚、露西水洗(暂时售完)，
都是适合天天喝也不会腻的豆子，会是卖场的常驻豆。
卖场也会规划一支特殊风味的品项，而这个品项会定期更换。
3.哥伦比亚 意大利庄园 双重厌氧日晒 (196元/100g；392元/200g)
好几场杯测会喝下来，都没有找到满意的特殊风味。
因为最近的特殊处理法都太特殊了，风味也太过明确了。
只好请生豆商的业务介绍，他推荐意大利庄园。
结果推得好，这支有打中我。
豆子磨下去香气很好闻，喝起来也算干净，不会太特殊。
4.巴拿马 哈特曼庄园 日晒 (172元/100g；343元/200g)
这支是WCE比赛的赛豆，买来准备比赛没用完的。
以上，产品的定价方式很单纯，就是“1kg的生豆价格*0.7 = 200g的熟豆售价”
只有妲娜拉不是用上述的计算方式。
而100g的定价直接是200g的一半，买小包比较划算。
好几场杯测会喝下来，都没有找到满意的特殊风味。
因为最近的特殊处理法都太特殊了，风味也太过明确了。
只好请生豆商的业务介绍，他推荐意大利庄园。
结果推得好，这支有打中我。
豆子磨下去香气很好闻，喝起来也算干净，不会太特殊。
4.巴拿马 哈特曼庄园 日晒 (172元/100g；343元/200g)
这支是WCE比赛的赛豆，买来准备比赛没用完的。
以上，产品的定价方式很单纯，就是“1kg的生豆价格*0.7 = 200g的熟豆售价”
只有妲娜拉不是用上述的计算方式。
而100g的定价直接是200g的一半，买小包比较划算。
也是希望没买过的朋友尽量先买100g、20g喝喝看。
回到一开始，“我能够提供怎样的产品?”
我的规划是，当我只能提供70分的产品时，就卖40分的价格。
随着烘豆思维的累积与进步，能提供90分的产品时，就能卖60分的价格。
对客户来说，我能一直提供物超所值的产品。
而这小生意是否能运转起来，操之在我，取决于我的产品品质。
目前虾皮卖场两项优惠实施中，7/18虾皮免运日，预计7/22烘豆。
https://reurl.cc/Rz8xrG
1.新客券：不限品项，满201元，折102元。
2.满额赠：满299元，就送一包200g拿铁豆(150元)，已赠完。