本肥宅咖啡生手
上次到处找1/4磅咖啡豆 找到后来店家依然是逼我买1/2磅
https://i.imgur.com/T82BJQ4.jpg
最后我就买了爆米花机 走上自烘之路了
我还查了一下最后板上爆米花机的文章竟然是2013......十年前
这十年间都没人讨论吗??
首先是爆米花机Westbend Air Crazy
会选他的原因是他是爆米花机经典大厂
这是新型上吹式构造 温度约400度
https://i.imgur.com/HgErVHX.jpg
https://i.imgur.com/FSaJNr9.jpg
上方这个融化奶油的盘子 装平大概是1/2CUP
我这是用秤重60g的 烘的中途发现放太少又补了一点进去
豆子基本上应该装平才会刚好 估计装平应该是80-90g
https://i.imgur.com/j90trgE.jpg
爆米花槽内有一条线 不能超过 超过会吹不起豆子
放太少则会飞太高全部喷出来
如果用他上面的量杯放满 豆量就会在这条线
https://i.imgur.com/vX0ynQC.jpg
烘的时候会一边喷出大量银皮 最后成品不需要再筛
上吹式机构并不是很理想烘的时候仍会不断喷出豆子
每几秒会喷出一颗豆子 估计共喷出一匙左右
旧款的出风在侧面会让豆子慢慢旋转比较理想
https://i.imgur.com/Q0Nr05T.jpg
打开开关到结束总共约5分钟内 速度异常的快
烘出成品是这样
因中途补豆的关系有一点色差
但基本上看起来很均匀
https://i.imgur.com/nB7KnUt.jpg
烘完马上冲泡看看果然是很赞
磨完咖啡粉还是滚烫的 注水时粉膨胀的很离谱
https://i.imgur.com/MgXOSIt.jpg
https://i.imgur.com/hc7Rt8e.jpg
https://i.imgur.com/1dOokZk.jpg
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如果跟我一样只有周末喝咖啡 可以考虑买来玩玩
但我推荐去找旧款的 旧款的构造豆子会自动在锅内旋转
而不像我这种往上喷飞 这台新款的因为上吹 要把机身稍微往后倾斜
飞太高的豆子才能掉回锅内 或者垫高前方的脚 或者内部放个可乐罐之类的
总之土炮机就是需要自行改造~
补充一下 上面可能需要用铝箔纸
或去找灯罩围起来
https://www.youtube.com/watch?v=9pF0_78GMRY&ab_channel=SweetMaria%27sCoffee