大家晚安，目前小弟手冲主要是使用C40与Lagom mini，有在想添购一台平刀磨豆机。因
考虑到预算及吧台空间大小，考虑Kalita next G或G2。想请教有使用经验的版友们以下
问题：
1. C40着重在酸香及味道干净，但爬文过后发现KNG也是着重在香气。这样子两者的风味
展现会不会很重叠？如果风味表现差不多的话我应该不会考虑入手。
2. Kalita next G跟G2的差异是？自己比较喜爱的颜色没有出G2，但如果G2比G改善很多
的话是不是买新不买旧比较好？
先谢谢大家的回应与分享！

或著升级豆子？ C40和lagom mini已经很不错了

不考虑064或064s?

C40风味比较聚焦，nextG是风味比较比较开阔然后G2马达有重新设计，转速更慢，自己用起来萃取效率比G1好很多，自己冲的感觉G1需要比较多粉+搅拌法才够味G2直接用一般手法冲就不错了但说真的有C40我个人觉得不太需要购入KNG

我有lagom mini 跟 knc ，虽然是锥刀跟平刀不好比较，但我喜欢lagom比较多

G和G2没差吧？觉得有差的应该是心里有差 不然就是旧刀盘vs新刀盘的差别

一般来说转速变慢细粉会变比较少一点，一代二代如果真有差这样的变化是蛮奇妙的变慢的话想起来next g应该粗上加粗才对 XD

G跟G2两台都用过是真的有差...G细粉很少味道太干净G2细粉多一些，正常冲味道修饰的不错，比较有层次中培以上的话就差异不大，G2颜色涂料比起来有均匀一些不过原PO要不要考虑找台小富士平刀，味道跟C40差异比较大小富士一样冲法甜感跟尾韵都会提高很多

总之使用的感觉G2相比G1是经过精心调教的，最细两格粉出粉水准自己觉得堪比大型研磨，只能说那么小又轻的机器做成这样我觉得超强。缺点大概就是无法无段调整然后最细粉还是偏粗，手法就需要配合一下机器小富士平刀整体调性会强化甜感body，相较C40我觉得比较容易做出口感取向的咖啡

口味看个人喜好吧? 有人爱清晰 有人爱平衡 有人爱口感

口味很主观没错啦 不过偶尔换换味道也不错G2真的是不错的机器，个人日常用机，各方面都蛮均衡的