[食记] 东区绝美咖啡厅VWI展现野蛮与精致的火花

楼主: dpeng (dPlus)   2023-03-22 15:52:56
https://i.imgur.com/sXVYMD1.jpg
座落于台北市繁华的东区,却有一个闹中取静的位置,全白的店面外观加上大面的落地窗
,可以从户外就看到店内绝美简约的内装及络绎不绝的人潮,它就是由世界手冲咖啡师王
策一手打造的咖啡品牌VWI by CHADWANG(以下简称VWI)。
https://i.imgur.com/udiDjJq.jpg
沿用经典设计家俱 找到空间规划平衡点
去年9月重新装潢及搬家的VWI,依然受到顾客们的喜爱,谈及店面装潢的设计特点,品牌
主理人王策分享,其实现在这家新店面沿用了很多过去花很多心思设计的东西,例如原创
的设计家俱,是从旧的店面直接移植到现在的VWI,但也因为物件都保持得非常良好以及
经典耐看,所以搬移到新的店面也完全不会有违和感,除了解决预算考量,也更加环保。
https://i.imgur.com/EUfHE8T.jpg
“这间店面跟原本的那间相比之下,新的店面比较粗犷一点,最简单的原因就是这一次的
预算没有这么多。”王策直率地说,在装潢创始店的时候是用住宅的规格打造,后来发现
商业空间不需要这样,但因为有这样的经验,他体会到不管是现在这间店或者未来的空间
规划,都能找到很好的平衡点。
https://imgur.com/a6Yd91b
VWI by CHADWANG热门甜点推荐
VWI 咖啡巴斯克
巴斯克是VWI经典款甜点,上面咖啡口味的cream是用VWI的豆子做的,中间还有一层咸苦
口味的焦糖,所以这块蛋糕可以吃到前中后味,是非常有层次的甜点。也因为台湾人很喜
欢起司蛋糕,所以这款巴斯克成为了VWI的热卖款。
完整咖啡厅与甜点介绍请至dHConcept玩味空间:https://dhshop.today/EBR00
作者: chang17a (U文哥)   2023-03-23 10:32:00
公关稿照贴,比版上的广宣文还没诚意.

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com