这次有幸跟到团订了两包,Top selection(纯阿拉比卡)跟Classic bar
(阿/罗=60/40)。两种都喝过上来分享~
自从去年中购入bianca后开始养成上班一杯double espresso的习惯,喝完出门口腔内还
有咖啡芳香的感觉很好。我先从illy中焙跟深焙开始的。中间当然也试过主流的单品
浓缩,不过即使到店家喝都还是不习惯目前市场喜欢的酸味,所以就开始稳定用illy。
illy中焙虽然也微微带酸,但跟市面上主打深焙的自烘豆比还是不酸很多,如果有真的
不酸的豆子请大家推荐我,每次买完后来都手冲喝掉...
后来发现这种主打喝醇厚、巧克力、焦糖、香草、甜感的口味要找义式厂豆比较多,就找
到了台北市忠孝敦化站的玛格丽特咖啡,老板用南义Miscela D'oro的纯阿拉比卡厂豆,
喝到之后惊为天人觉得香气又更丰富而且不带酸味。也网络买过豆子,香气丰富度非常
好。