最近刚买Y3金属版 跨入浓缩的领域 压出来浓缩风味和加牛奶变拿铁都很满意 使用下来的
疑问是:
1.有压力阀的义式器材是不是就不用布粉压粉？
会这样说是因为比较下来我觉得风味反而蓬松的比较好 是不是因为在粉槽内整个压力都达
到9bar 水也完整浸泡在里面才开阀 不像无底要让水穿过粉饼 才讲究压紧和高低均匀？
2.Y3和9barista风味会差到很多吗？
这问题主要是舌头贱 又看了一堆心得开箱影片
思考起来在于水温方面Y3会掉很多 crema也有点作弊像是混入空气的方式 有人两台都有的
可以说说心得吗 想知道价格上换来的风味差异是不是很有感
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