刚好藉这次的讨论
强迫自己去理解水质硬度、碱度、TDS的计算公式
花了一些时间重新整理了自己的冲煮配方水的excel
想说也许可以分享给网友们
连结如下
https://drive.google.com/uc?export=download&id=1H7y6oi7zozkPc8Ik0KYnhKBCKH4jlsqP
这是带宏的excel
如果要使用宏功能的话
鼠标右键档案内容
一般最下方的安全性点选解除封锁即可
https://i.imgur.com/W28PUDw.png
Excel内有3个工作表
工作表1为各式配方及计算如何调配浓缩配方液
工作表2为计算已经调配好的配方液转换为其他配方要如何添加
工作表3可以不理，但不能删除
除了黄底为公式不要去动它以外
其他白底部分都可以自己输入想要的数值
上面都有一些说明
应该不难懂（吧？）
工作表1左上有一个案“作图”的按钮
设计好自己的所有配方后
按下去就可以自动在下方的风味图上标出各配方的点位
以上分享
谢谢大家

推excel分享

用心！

比较建议这种测试，至少至少用聪明滤杯严谨一点就是杯测，不要太相信自己的手

推用心

必须推~~

认真推！感谢测试

感谢分享!原来aquacode KH那么低?!

碱度（KH）来自HCO3，配方中HCO3主要来自小苏打，Aquacode几乎没有钠跟钾，找不到其他HCO3来源.....

推整理分享

刚刚又看了一下，碱度还可以借由加入柠檬酸(Citrate)来提升，不过目前完全不想再调第4瓶配方液XDD

柠檬酸根 碳酸氢根 有机酸根 大概都是可以当作提升碱度的物质吧毕竟弱酸、弱碱性物质 就是缓冲液的缓冲来源 食品级的原料应该不只这几种这让我回顾了一下高中化学

C大真专业

调KH用碳酸氢钠应该是最适合 Na好像对风味影响很小

因为柠檬风味汽水可以用柠檬酸跟柠檬酸钠来调 只需要再加水、糖、二氧化碳跟香料…只是有机酸会有味道 甲酸（蚁酸）、乙酸（醋）等而 钠 钾 镁 钙 不是有每日建议摄取量吗？也可以朝向这部分调整比例至于风味影响 这就没有公式跟参考值了 这才要回来做实验才能知道结果

推爆，感谢分享

必须推爆再来慢慢看

推用心

赞！ 若以取得来说最容易就是小苏打

别相信自己手+1，而且测试应该要超然中立，有明显喜好的心得其实很没必要

Lotus water网页有介绍不同成分对风味的影响，可以参考看看

lotus water有参考结果反推成分 应该可以试着自己做（？）

Lotus Water有个趋势滤冲高硬度低碱度、浓缩低硬度高碱度

2019 WBrC冠军杜嘉宁的recipe，只有钙跟镁，如果是用小苏打和氯化钙（应该是，tds接近），也是完全没有碱度打错，用泻盐和氯化钙

如果是缓冲液的概念 大概拿酸碱根的总量 来当共轭酸碱对的结果 会比较方便比较